Mom.life
 Детский Массаж.
kotlevik
Детский Массаж.·Многодетная мама (5 детей)
post image
#рецепт#веусно#пахлава#повар#приятногоаппетита
ПАХЛАВА
✔ Масло сливочное - 350 г ✔ Сметана - 300 г ✔ Яйца куриные - 4 шт. ✔ Мука - 4 ст. ✔ Сода - 1 ч.л. ✔ Сахар - 2,5 ст. ✔ Грецкий орех - 2 ст. ✔ Мед - 2 ст.л.
Вначале приготовить тесто. Муку перетереть с 300 г масла в крошку. Добавить 3 желтка, сметану и соду, замесить тесто, убрать его в холодильник на 1 час.
После достать, разделить на одинаковых 8 шариков.
Подготовить начинку: орехи перемолоть, но не в муку, а чтоб оставались кусочки.
Соединить 4 белка, сахар и орехи.
Каждый шарик теста тонко раскатать на присыпанной мукой поверхности.
На противень выкладывать листы теста, раскладывая на каждом равномерно, но не монолитно начинку. Чередуя: тесто-начинка.
Последним слоем должно быть тесто. Разрезать получившийся пирог на ромбики, смазать желтком, украсить орешками. Выпекать минут 40-50 при 200 градусах.
За 5-10 минут до готовности достать, полить медом, растопленным и перемешанным с 50 г сливочного масла. Вернуть в духовку, довести до готовности.
Очень важно отметить, что вытаскивать из противня можно только полностью остывшую пахлаву! Иначе она растечется
14.09.2018
10

Лучший комментарий

Комментарии

momson17
Надежда·Мама сына (8 лет)
Весь день эта вкусняшка в глаза бросается, какое только приложение не открывала😍сохраню, обязательно попробую 🤤
14.09.2018 Нравится Ответить
Читайте также