Крем я готовлю сливочно-заварной. Для этого потребуется :
3 яйца
1л молока
150гр сахара
4ст. л муки
200г сливочного масла
1 банка сгущеного молока
Яйца перемешать с сахаром и мукой, добавить молоко и поставить на огонь. Постоянно помешивая довести до кипения ( масса должна загустеть). Убрать, накрыв пищевой пленкой до полного остывания. Мягкое сливочное масло взбить миксером до белого цвета постепенно добавляю заварную основу и сгущеное молоко. ( по желанию можно сделать более сладким добавив сахарную пудру) убрать получившийся крем в холодильник на 15-20 минут
@sokoloval94 и у меня такой же челночный бег😁 просто на выпечку я решила забить на какое-то время, лишь бы основное блюдо было готово, а то папа после работы рискует остаться голодным))))))