Девочки, а есть супер рецепт фаршированных перцев? Сколько раз делала дома не вкусно. А вне дома…

А как делали?

Я делаю так,фарш свинина+говядина,я жирный не могу,поэтому больше говядины,мелко лук,риса не сильно много,помяснее любим))) начиняю перцы,соус делаю томатная паста,не кетчуп а именно паста ( кстати,посоветую пасту Помидорка,самая лучшая) сметана,развожу сметану и пасту водой,соус у меня получается не жидкий,густоват как бы,допустим на пол литра воды ложки 3 пасты и сметаны 5!Я перцы люблю в мультиварке делать,укладываю,заливаю соусом и на функцию тушить,час!Иногда перцы перекладывают жареной морковкой и луком!

Ну и солить конечно))) фарш и соус,но не сильно много

Рис прям сухой кладу!

Тут без овощей))) и просто в тертых помидорах ☝️Получилось не плохо,но соус сметана и томатная паста вкуснее))) Сметану пробовала заменить майонезом,не понравилось!

С say7 делаю, отлично. В фарш еще зубчик чеснока выдавливаю

@star555 а у меня почему то перец горький,это сорт такой или я что то не так делаю,может подскажите?)кипятком перед тушением ошпариваю

@natalia_tiutikova, ни чего не ошпариваю,сорт скорее всего,у меня тоже иногда горчат,но нам это не мешает 🤣Мы любим перцы,я его и в зиму морожу чтоб фаршировать потом

Я в соус пережариваю лук, морковь и помидорки. Немного тушу это в сметане и добавляю воды. Получается довольно жидкий соус. А в нем тушу уже перцы в мультиварке 45 минут. Фарш - лук, свинина, говядина и отварной рис.

@star555 я вот тоже хочу наморозить,но они последний раз прям горькие были(((наверное сорт такой...

Я беременная делала в томатном соке, туда траву всякую и чеснок 🤪🤪🤪 отвал башки. Ну фарш стандартный: мясо, рис, пассированный лук.

@ofeliansk делала... Для меня они не получились😞

@star555 выглядит аппетитно)

@belkina_nata_ ооо у меня домашний томатный сок есть😍 попробую!