Девочки, дайте рецепт пышных оладиков)) всегда получаются какие то тонкие((

Я много рецептов перепробовала, пышные только из смеси магазинной получаются. И то когда остывают оседают немного

Обычно когда хочется этакого ввожу в поисковике тут) обычно там рецепты 👍 попробуйте поискать там )

На дрожжах пышные получаются

Безпроигрышный рецепт) все, кто пробовал - в восторге) 1 ст.кефира, 1 яйцо, 3 ст.ложки масла, 3 ст.ложки сахара, чуть соли, 0.5 ч.ложки соды, 1 ст.муки. все закладывать именно в таком порядке, мешать ложкой. Оставить тесто на 20 мин. - комочки сами разойдутся) и выпекать)

@olkaya а масло подсолнечное? Соду гасить уксусом? Выпекать в духовке что ли, или жарить?))

Ооооо, у меня всегда они плоские были, а сейчас прям пышнючие😉 в общем, я заметила, что пышные оладушки стали когда продукты все комнатной температуры, а не холодные (я даже сыворотку, или кефир, немного подогреваю в микроволновке), и я раньше добавляла сначала кефир, а потом муку, когда начала делать наоборот, они стали пышные) и самое главное, когда все хорошо собьете, чтобы комочков не было, пусть тесто постоит в комнате минут 30, потом не мешайте, а сразу выпекайте... Обещаю будут пышные, для меня раньше оладушки, одно расстройство было...а сейчас наоборот люблю, пока муж спит, и быстренько надо что-то сделать) а рецепт обычный, сейчас вам фото скину 😉

@e.maslowa2011 спасибо, за такой развернутый коммент, век живи, век учись))

@sveto4ka61 пожалуйста 😉 вот выше девушка тоже написала, чтобы тесто постояло, может и правда в этом дело 😂 гасить соду не надо) выпекать на сковороде, на подсолнечном масле 🙂

@sveto4ka61 масло подсолнечное, соду не гасить - ее кефир погасит, выпекать на сковородке)) просто оладьи и блины не жарят, а пекут)))☺

@olkaya @e.maslowa2011 аххах, спасибо девочки, научили меня, обязательно воспользуюсь вашими советами и рецептами

@sveto4ka61 главное, Вы замешайте все ингредиенты, дайте постоять 15мин и не мешайте!!!! А ложкой скраю отбирайте и на сковороду!!

Секрет моих оладьев в том, что я тесто не такое жидкое делаю, как вроде принято, а такое густое и плотное. Они тогда пышные, упругие и смеиаются на ура! Все их обожают.

@olkaya я наверное рукожоп((( вроде все по рецепту... ну что, что им еще нужно???:) вкусные, НО тонкие((