Девочки, поделитесь , пожалуйста, рецептом супа горохового с копченностями)проверенного и…

В мультиварке подойдёт?

Только сейчас искала рецепт с копченностями)) варила гороховый, сыну что то он не пошёл) вы не на гв?

Долго и уныло варю горох , смотрю по состоянию - чтобы прям в пюре разварился . Параллельно варю в супе картошку целую - потом толкушкой размягчаю в пюре . Вконце кладу рёбра копчёные и обжаренные в масле морковь и лук . Минут 5 ещё варю все вместе . Ребра перед варкой мою и нарезаю на куски .

Естественно солить перчить по вкусу

@yanaa1992 да)спасибо

@maria_b. Нет.

Ингредиенты :

150 г гороха (предварительно замочить на 2 ч в холодной воде - я дольше вымачиваю)

4-5 средних клубня картофеля

1 средняя морковь

1 средняя луковица

200 г корейки (свинина)

Копченые ребра (я кладу упаковку)

2 ст. л. растительного масла

соль, перец, лавровый лист

зелень для подачи

Процесс приготовления:

1 Нарезать морковь, лук мелкими кубиками.

2 Нарезать картофель

3 Налить в емкость мультиварки растительное масло. Выбрать режим «Жарка», «Выпечка» или «Печь» и установить время 10 мин.

4 Обжарить мясо в течение 5 мин, постоянно переворачивая, оно должно приобрести карамельный оттенок. Добавить овощи и жарить оставшиеся 5 мин ( я супы без пассировки готовлю)

5 Слить воду с гороха и добавить его в емкость.

6 Залить водой, выбрать режим «Суп», «Варка» или «Тушение», установить время приготовления 1 ч. (В моей это 1,5-2). За 10 мин до окончания варки добавить в суп копчености и соль по вкусу.

При подаче гороховый суп посыпать зеленью.

@yanaa1992 а где ребра можно купить?🤦‍♀️