Яблочный штрудель я так и не сделала, за то брусничный пирог получился вкусным.
@ernestinamakalatiya ссылка
Только сметану я взяла 25% и в холодильник готовый пирог не ставила на 3-4ч, он с густой сметаной через час на столе уже весь загустел)))