А где вы такие стаканчики брали? В магазине для кондитеров? Все тоже хочу сделать, но стаканы тут играют особую роль даже для себя 🙂
@evgenia.kaktus, я о том что я такой кондитер,что слово пики мне не знакомо😂
@nik15, сливки очень хорошо взбиваются, главное взять33%, зря боитесь))))
После слов устойчивых пиков,я поняла что мне не стоит дальше читать и даже пытаться сделать😂
@oksb, это десерт в стаканчиках. У меня 2 вида.
Первый это тирамису.
Взбиваете 200мл 33% сливок до устойчивых пиков, потом добавляете баночку маскарпоне и сахарную пудру по вкусу и взбиваете до однородной массы.
Покупаете или как в моем случае готовите бисквит (5 яиц, 200г сахара и 200г муки) его режете на кусочки. Замачиваете в крепком кофе без сахара
В стаканчик выкладываете слоями. Бисквит, крем, бисквит крем. По желанию фрукты ягоды добавляйте.
Другой вид сделала с крекером измельчив его в блендере.
Все то же самое, только крекер не замачивала.
@natali1992636, и вкусно))))