"Драниковый торт"— такой вкусный бывает только дома👍 Картофельный торт обязательно понравится для…

"Драниковый торт"— такой вкусный бывает только дома👍

Картофельный торт обязательно понравится для всех, кто любит драники. По сути, сам торт и будет приготовлен из больших картофельных драников. В этом рецепте они и будут вылолнять роль коржей торта. А что касается «крема» и начинки торта, то она может быть совершенно разной.

✨Ингредиенты

Картофель — 700 гр

Яйца — 2 шт.

Специи и соль по вкусу

Репчатый лук — 1 шт.

Мука — 5 ст. л.

Подсолнечное масло – 4 ст.л

Ингредиенты для крема:

Морковь — 2 шт.

Плавленый сыр — 2 шт.

Чеснок — 1 головка

Майонез — 3 ст. л.

Для украшения:

Руккола – 4 веточки

Петрушка – пара веточек

Черный кунжут - щепотка

✨Способ приготовления

1. Картофель натереть на терке со средними отверстиями.

2. В миску с картофелем вбить яйца.

3. Лук желательно натереть на мелкой терке в пюре или измельчить блендером.

4. Картофель посолить и добавить специи, пшеничную муку. Все ингредиенты перемешайте до однородности.

5. Выложить готовое картофельное тесто на сковороду так, чтобы оно равномерно распределилось по всей поверхности. Толщина теста не должна превышать 1 см. Через 3 минуты картофельную лепешку следует перевернуть на другую сторону и обжарить. Таким образом испечь все остальные картофельные коржи.

6. После того, как все они будут готовы, можно заняться приготовлением начинки для торта. Для этого следует натереть на средней терке морковь и плавленые сырки, выдавить через пресс чеснок. Выложить ингредиенты в емкость, добавить майонез и щепотку соли и перемешать.

7. Картофельные коржи смазать сырно-морковной начинкой. Украсить торт рукколой, петрушкой и зернами черного кунжута.