Как правильно закрывать банки с заготовками на зиму?

Question

А сейчас, внимание, вопрос!
Как сейчас закрывают в банки с заготовками на зиму?!?!
Я вообще полный ноль в этом деле и всеми силами старалась всю свою сознательную жизнь избегать этого дела.Все детство помню эти банки на чайнике, жарищу, потных маму и тетю в малюсенькой деревенской кухне, потом еще тоннами спускали эти банки в погоеб, потом машину перегружали. В общем у меня детская травма, что это мега-геморрой и куча времени.

Сейчас же перепадо много сливы и яблок,а еще завтра и кабачки будут😂я же многомать, надо мне уже привыкать к стотонным запасом с таким количеством мужиков

Стала я читать и смотреть ютуб. И поняла, что ничего не поняла. Кто-то пишет,  что вообще не стерелезует банки. Так можно (мне чем меньше работы, тем лучше)? А какие крышки лучше,которые закручивать или нет? А я где-то прочитала, что можно прям рукой закрутить или крышкой пластиковой закрыть и норм.
В общем, давйте советы новичку. Или может канал какой посоветуйте или сайт, где для тупых написано!! 
Спасибо, всем, кто дочитал мои страдания!

Нино · Answer

@larisa90 хорошо)😀😀😀

Нино · Answer

@pim_e93 @galinamama1 @kokral1996 @bukki @darrisha @julls15 @kristino4ka88 @marialove108 спасибо за советы!

Мария · Answer

Моя мама и я стерелизую . Беру банку и ставлю ее горлом вниз в кастрюлю, выпускаю воздух и кипячу минут 5 на медленном огне. И крышки туда же кидаю. Вода должна закрыть всю банку. Бери поэтому поменьше. 500граммовые например. Делала варенье , пятиминутка. Сильно не варила.ягоды жалко было😂

Нино · Answer

@strogoyana для старых традиций у меня у самой есть мама, которая все наше детство нам катала😂😂 я хотела свежачка и новых технологий

Кристина · Answer

#рецептыдляленивых полистайте чуть вниз

Юлия · Answer

Я стерилизую в посудомойке, есть режим там такой. Потом раскладываю и в зависимости от того, что делала, закрываю. Обычными крышками, не катаю. Но опять же смотря что: что то только в холодильнике, что то и при комнатной температуре зимует. Икра кабачковая спокойно в комнате всю зиму может стоять (мы ее правда съедаем быстрее 😂)

Яна пирсинг · Answer

У бабули спрошу завтра, она по вареньям спец и вроде как не сильно гемороится. Варенья зиму точно переживают, она закручивающиеся использует)

Лариса · Answer

Ой, расскажите потом если что то получится, меня отметьте🙏🏻 я с такими же мыслями, но когда то надо начинать😬 
Нам на выборах сегодня дали закруточную крышку с логотипом выборов! Это знак, по любому 😁

Надежда · Answer

Я стерелизую в посудомоечной машине. Благо есть такая функция. Новые технологии в семейные традиции 😀
Закрываю разными крышками. Железные сначала кипячу просто в кастрюле 
Компот, огурцы, помидоры - закатываю машинкой 
Соусы, варенье, грибы - закручивающейся обычной

Надежда · Answer

У меня в руках одна лопнула и  больше не хочу закрывать банки.
Просто кипятком можно чуток, предварительно начистив содой)))

Якушина Кристина · Answer

Как новичок , поняла одно не стерелизованые банки имеют свойство взрыватся . Испробовано на компоте со сливами

Gala · Answer

В духовке стерилизую банки минут 5. Крышки железные

Елена · Answer

Смотря что закрывать , под компоты я тоже не стерелезую банки , нафиг надо )) а вот мне понравилось закатываьь машинкой больше , хотя и банок полно с того года осталось под крышки закрутки , их тоже заполнила все )) кому как удобно

Как правильно закрывать банки с заготовками на зиму?

Лучший комментарий

Комментарии