Тетяна
mama_evangelini
Тетяна·Мама дочки (7 лет)

Девушки, вопросик возник! Я как-то давно решила себе что когда придёт время вводить ребёнку кисломолочные продукты, то не буду покупать творожки и йогурты, а буду покупать закваски и делать дома натурпродукт, так сказать. Почему-то думаю, что они добавляют сахар и ещё неизвестно что.

Сегодня купила закваску «йогурт» и вдруг задумалась: можно ли такой давать ребёнку? Или их детский йогурт какой-то специально адаптированный и отличается от обычного домашнего «взрослого» так сказать? Как думаете?

09.09.2018

Комментарии

airhammer
Кристина·Мама сына (9 лет)

Читайте состав закваски там тоже может быть сахар

09.09.2018 Нравится Ответить
mama_evangelini
Тетяна·Мама дочки (7 лет)

@irina_bond, а подскажите, пожалуйста, какие порции должны быть у малыша 9 месяцев? 50 грамм или больше? 100? 150?

Я же так понимаю это перекус должен быть.

09.09.2018 Нравится Ответить
n.n.n.n.n.
Ната·Мама сына (8 лет)

@alona.mukylyak, делаю по инструкции производителя. молоко беру любое ультрапастеризованное 2,5 или 3,2 (его не надо кипятить), одной баночки виво до трёх литров хватает, я всегда делаю в йогуртнице из литра молока (6 баночек получается), стоит 8 часов, температура автоматически выставляется. Главное не перегревать молоко, так как есть риск прибить все полезные бактерии.

Одну порцию закваски не рисковала бы на два раза. Все левые бактерии, которые попадут при вскрытии и размножатся до следующего приготовления останутся в йогурте.

09.09.2018 Нравится Ответить
mama_evangelini
Тетяна·Мама дочки (7 лет)

@alona.mukylyak, делается из обычного молока. В коробке 4 маленькие бутылочки, каждая идёт на 1-3 литра. Минимально - литр, меньше нельзя, так как молоко растворяешь в этой маленькой бутылочке. Хранить готовый продукт можно до 5 суток. Ребёнок, конечно не съест, но себе или домашним можно сахар добавить, любые добавки. Ну или, на крайний случай что-то из выпечки придумать на основе этого йогурта, чтоб не выбрасывать.

09.09.2018 Нравится Ответить
iava
Елена Веревкина ·Мама двоих (4 года, 7 лет)

Мы уже месяц, как ввели кисло-молочку. Йогурт делаю сама из заквасок vivo, творог тоже сначала сама делала, сейчас уже даю покупной детский.

09.09.2018 Нравится Ответить
leko2001
Leko·Мама двоих (8 лет, 11 лет)

Я вообще творог делала без закваски. Домашнее молоко ставила скисать, как дойдет до кондиции, в марлю и готово

09.09.2018 Нравится Ответить
alona.mukylyak
Альона·Мама дочки (7 лет)

@n.n.n.n.n., добрый вечер, подскажите как вы делаете ? Молоко какое используете? И какие пропорции, там вроде минимум на литр делается, но ребёнок сколько не выпьет, а я не люблю. Или можна половину бутылочки закваски, а остальное после использовать?и сколько можно хранить открытый?

09.09.2018 Нравится Ответить
n.n.n.n.n.
Ната·Мама сына (8 лет)

а вообще когда-то общалась с технологом пищевым, вся кисломолочка с пометкой «детское» - это маркетинг 🤷🏻‍♀️

09.09.2018 Нравится Ответить
n.n.n.n.n.
Ната·Мама сына (8 лет)

я делала на заквасках виво, йогурт и бифивит, потом покупала виталакт и иммуновит (на вкус они все почти одинаковые))

09.09.2018 Нравится Ответить
olenka_b
Helen·Мама дочки (9 лет)

Починайте з закваски «Біфівіт», вона з 6 місяців здається

09.09.2018 Нравится Ответить
mama_yulii03
Оля·Мама дочки (8 лет)

Хоча на смак вони мені однакові

09.09.2018 Нравится Ответить
mama_yulii03
Оля·Мама дочки (8 лет)

Є спеціальна закваска мій перший йогурт

09.09.2018 Нравится Ответить