Поделюсь любимым рецептом печеночных блинчиков. #bojevilnemenu Мои дети не особые фанаты печени. Но!…

Поделюсь любимым рецептом печеночных блинчиков. #bojevilnemenu Мои дети не особые фанаты печени. Но! Эти блинчики лопают за обе щеки))

И так, я беру:

Печень куриная- 500 грамм,

Яйца- 2 шт.,

Цибуля- 1 шт.,

Манка- 4 ст.л.,

Соль- пол чайной ложки,

Сахар- 2 чайные ложки,

Перец молотый- по вкусу,

Способ приготовления:

1.моем, сушим, чистим от плёнок, сушим печенку. Пропускаем ее на мясорубке.

2.туда же отправляем почищенный лук.

3.далее кидаем в полученную консистенцию оба яйца.

4.далее соль, сахар, манку, перец. Хорошо перемешиваем.

5.ставим жижку куда то подальше от глаз. Минут на 40. Ей нужно настояться и слегка загустеть.

6.отдохнули? Продолжим. Разогреваем сковородку, льём немного подсолнечного маслица. Берём ложку либо черпак, и наливаем не большими кружочками смеську на сковородку.

7.поджариваем с двух сторон до темно-коричневого цвета (как на картинке). Блинчики готовы!

Приятного аппетита мамаситы))