Ингредиенты для «Сытный ужин "Мечта голодного человека"»:

Основные

Картофель (Небольшие) — 3 штФарш мясной — 200 гЛук репчатый — 1 штПомидор — 1 штСыр твердый — 50 г

Дополнительные

Шампиньоны — 2 штМорковь (Маленькая) — 1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Сначала разогреть сковороду с растительным маслом и нарезать лук полукольцами, немного обжарить его и отложить большую его часть. Портом обжарить фарш на том же масле с третью лука. Поперчить, посолить, я добавила томатную пасту и пару ложек сметаны. Как только обжарили - положить вот в такие порционные формочки, а сверху выложить лук. ( Жидкости оставлять в сковороде и не сливать в формочку, чтобы не было лишнего жира)

Поваренок.ру







Колкова АллаПоваренок 1 уровня

2 июля 2016, 17:05 

35963

Сытный ужин "Мечта голодного человека"



Недавно попробовала в кафе одну вкуснятинку) Кухня там простая, почти домашняя, вот и захотелось мне сделать что-то похожее :) Получилось очень даже вкусно и быстро) Сам принцип очень прост и его можно использовать в повседневной готовке чуть ли не каждый день просто меняя ингридиенты:)

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Сытный ужин "Мечта голодного человека"»:

Основные

Картофель (Небольшие) — 3 штФарш мясной — 200 гЛук репчатый — 1 штПомидор — 1 штСыр твердый — 50 г

Дополнительные

Шампиньоны — 2 штМорковь (Маленькая) — 1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Сытный ужин "Мечта голодного человека"»:



Вот наши продукты.



Сначала разогреть сковороду с растительным маслом и нарезать лук полукольцами, немного обжарить его и отложить большую его часть. Портом обжарить фарш на том же масле с третью лука. Поперчить, посолить, я добавила томатную пасту и пару ложек сметаны. Как только обжарили - положить вот в такие порционные формочки, а сверху выложить лук. ( Жидкости оставлять в сковороде и не сливать в формочку, чтобы не было лишнего жира)



Из фарша при обжарке выделилось немного сока и осталось масло, немного обжарим в этом картофель, нарезанный мелкими кусочками ( я каждую картофелину резала на 4 части в длину и потом резала их на тонкие дольки) до полу-готовности. Я обожаю травы, по-этому добавила много петрушки и немного базилика и перца. Туда же мелко нарезала 2 шампиньона, можно добавить мелко нарезанную морковку. Как вариант, можно сделать пюре, так у блюда получится мягкая шапочка сантиметра 2 в толщину, тоже вкусно :). Когда поставили жариться картофель - разогреть духовку, нарезать помидорку и потереть сыр.

Выложить картофель поверх лука, потом кружочек помидорки и обильно посыпать сыром.
Поставить в духовку на 15 минут, при 200 градусах.