Вопрос к тем, кто ну очень хорошо делает аварский хинкал. Можно ли вместо кефира использовать прокисшее молоко? (Купила вчера молоко, а оно оказалось прокисшее,хоть и сроки еще не прошли)
а вы попробуйте одну штучку сварить, если не получится сделайте пышки🙂
Оставь это молоко на тепле чтоб кефир получился потом можно замесить тесто
Аварский на чем только не делают оказывается. Но на молоке прокисшем даже не слышала
От прокисшего молока тесто просто не особо бывает
На дрожжах тоже классные получаются, на молоке думаю не очень