С третьего раза получился йогурт . Домашние йогурты это тема девки ! У кого есть мультиварка , вообще делов на 2 минуты, правда потом 8 часов ждать .
А ваши котики любят йогурт?:)
Батл В коментах ставим Я или А ----- Касается только йогурта.
Нам на новый год подарили йогуртницу. Думала, ерунда, но еще только 6е число, а я не пойму, как жили без нее раньше! Йогурт получается шикарный, не кислый, густой, НАТУРАЛЬНЫЙ! Пробовала делать из покупного фермерского йогурта-сопли. А из закваски- восторг! Себестоимость баночки 200 г 30 рублей, если делать из закваски. Потом можно вместо закваски брать готовый йогурт, но не больше 2х раз. Тогда себистоимость йогурта- это цена молока😊 Очень рекомендую всем на заметку- готовить 2 минуты- подогреть молоко и смешать с закваской. Девочки, кто уже пользуется- делитесь лучшими заквасками! И можно ли сделать кефир как раньше на молочной кухне😍?
Просто хочется услышать мнение, хотя прекрасно понимаю, какое оно будет, даже уверенна в нем. Но, ситуация уже случилась, может кто-то подскажет как с таким бороться. Мама работает в саду, пришла новая зав. вчера заходит в группу, после сна детям давали питьевой йогурт. Этот йогурт конечно разлили не весь, ведь дети не все пьют, зав заставила разлить весь, ок не проблема. Дети многие начали просить вместо этого йогурта воду, зав запретила давать воду😵 💫 обвинив воспитателя и помощника в том что они не приучили пить детей йогурт, это ладно. Она подошла к одному мальчику 5 лет и начала заставлять его пить! Тот начал плакал, зав взяла кружку и начала заливать ему йогурт🤬 Ребенок в истерики. И приказала детей так поить😳 Мамы, вы бы хотели что бы вашего ребенка так «приучили» пить это йогурт? У меня шок. Конечно там повально сейчас начнут увольняться. Я всегда думала что многое зависит от воспитателей, а оказалось есть еще и такое.
Я короче понять не могу 😅 В чем смысл покупать закваску и делать творог/йогурт из молока магазинного, если можно купить тот же творог и йогурт без добавок и тд в том же магазине? Объясните мне кто-то
Анжелика·
Хочу рецепт) мультиваркп есть)
Ксения ·
И я хочу!!!
Ольга·
В ожидании первенца
Ой и мне рецептик, пожалуйста.
Ленка·
В ожидании первенца
@angelikabas, закваска либо банка натурального йогурта ) с молоком комнатной температуры разводите, 1 литр молока. И в мультиварке на режим «йогурт» поставить. У меня в комплекте с мультиваркой шли баночки для йогурта, я в баночках этих делаю.
Ленка·
В ожидании первенца
@olgachernya, @mom_of_twinss, написала выше:)
Варенье я отдельно кидаю в баночку готовую по вкусу. Это намного круче чем из магазина .
Ленка·
В ожидании первенца
@olgachernya, @mom_of_twinss, @angelikabas, а, и баночки надо простерилизовать , я в них кипятка наливаю на пару минут и прикрываю крышкой. Бактериям йогурта так лучше размножается потом в мультиварке:)
Ольга·
В ожидании первенца
@lena_lenoy спасибо. Надо тоже попробовать.
Мария Ильичёва ·
Мама дочки (1 год), беременна (34 нед.)
Я тоже делаю йогурт в мультиварке, только спец баночек нет, беру обычные из под детского питания. Молоко жирности 3.2%, которое хранится неделю, козельский бифилактин покупаю в пятерке, но не всегда можно найти, тогда можно активиа без добавок баночку на литр. Смешиваю молоко 1литр и закваску в комнатной температуре. Баночки и крышки заливаю кипятком, чуть постоят, сливаю. Банки должны остыть, а то можно убить полезные бактерии в закваске. Разливаю смесь, крышки закрываю. На дно мультиварки кладу полотенце, на него баночки и заливаю водой по крышки. Потом ставлю режим мультиповар 40 градусов на 8-10 часов. Делаю с вечера, утром все готово. Кстати, потом можно закваску не покупать, оставить одну баночку и опять по новой делать йогурт. Срок хранения 5-7 дней в холодильнике.
Ленка·
В ожидании первенца
@borisova.mariya, я из молока с молочной кухни делаю
Мария Ильичёва ·
Мама дочки (1 год), беременна (34 нед.)
@lena_lenoy ну и хорошо, просто в Подмосковье выдают кот наплакал молока....
Анна ·
В ожидании первенца
Мультиварки нет, есть йогуртница, смысл один и тот же- я беру 1-2 банки Активиа термостатная без добавок, растворяю её в литре Пастеризованного молока(стерилизованое не подходит) жирность чем больше тем вкуснее, лучше найти 3,2, и потом разлить по баночкам и на 8 часов в термостат (в зависимости от того, что у Вас-йогуртница или мультиварка) я всё делаю с вечера, а наутро получается 10 банок с такой же вкуснейшей, не кислой Активией, затем всё в холодильник! 💃🏻