Сегодня приготовила сливовый пирог в мультиварке по очень простому, а главное, быстрому рецепту.…

☝️Внимание: в рецепте ингредиенты отмеряются мультистаканом объемом 160 мл

📝Ингредиенты:

Яйцо куриное — 2 шт.

Сахар — 170 г 1,25 мультист.

Молоко — 160 мл 1 мультист.

Масло растительное — 80 мл 0,5 мультист.

Мука — 210 г 2 мультист.

Какао-порошок — 50 г 0,5 мультист.

Разрыхлитель теста — 2 ч.л.

Слива — 10 шт. крупных

Сахарная пудра — по желанию

👩‍🍳Приготовление:

✅Яйца с сахаром взбить до пышной светлой пены

✅Влить молоко комнатной температуры. Перемешать.

✅Влить растительное масло и перемешать. Сильно взбивать нет необходимости.

✅В отдельную миску просеять муку, разрыхлитель теста и какао-порошок. Перемешать.

Какао нужно использовать хорошего качества, темный, с приятным ароматом, от этого зависит вкус и цвет пирога.

✅Аккуратно ввести сыпучую смесь в тесто, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Не стоит слишком долго мешать тесто, чтобы пирог не получился клеклым.

✅Сливы помыть и выложить на полотенце просохнуть. Разрезать их пополам и удалить косточки.

✅Вылить тесто в смазанную маслом чашу. Выложить сливы срезом вверх на тесто.

✅Выпекать на режиме "Выпечка" от 1 часа до 1 часа 20 минут - зависит от вашей мультиварки и от сочности слив. Если по прошествии цикла выпечки вы откроете крышку и увидите, что пирог сыроват, то установите дополнительное время.

Готовность пирога проверять шпажкой, на ней не должно быть сырого теста, но может быть сок от слив.

✅Вынуть пирог из мультиварки и дать остыть. Присыпать по желанию сахарной пудрой и украсить мятой.

Я все сиешиваю на низких скоростях в кухонной машине.