Я конечно не мастер фотографии,но беляши получилось просто божественны😋😋😋☺ рецепт нннадо?)))

Конечно

Очень надо)

Да да да)) рецепт в студию😁

Жду

Нннада! А то мало потолстела...

@malushka4872, @t.b.xsenia, @olka_limonadolka, @vorobey19115,

Так поехали)

Тесто:

250 мл молока

Пакетик дрожжей

Столовая ложка сахара

Пол чайной ложки соли

1 яйцо

Пол пачки сливочного масла(имею ввиду маленькую пачку)

Мука 300-400 гр(я мерила пивной кружкой в которой пол литра,вот почти вся кружка ушла)

Итак,молоко ставим в микроволновку на 40 секунд нужно его слегка нагреть ВАЖНО!не кипятить

Далее в молоко добавляем яйцо вилкой все взбиваем,далее добавляем сахар и соль размешиваем,чтобы сахар растворился,далее добавляем дрожжи,опять мешаем,начинаем постепенно добавлять муку,не всю сразу,сыпем 1/3 мешаем итд.тесто по консистенции должно быть не жидким,если получилось жидковатым досыпает муки,пока не перестанет прилипать к рукам,далее растапливаем сливочное масло,и добавляем в тесто,все ещё раз перемешиваем закрываем полотенцем и ставим с сухое тёплое место на 1 час.

Фарш:

300гр свинины

300 гр говядины

Можно просто свинину или говядину на любителя

5 луковиц

Все это дело перемалываемым мясорубке

Далее берём ещё одну луковицу и режем ножом не сильно мелко,добавляем в фарш.

Далее все это дело перемешиваем и добавляем соль и перец(по вкусу я добавилась 1,5 чайный ложки соли и пол чайной ложки перца чёрного).

Возвращаемся через час к тесту,когда оно подошло ещё раз его перемешиваем и ставим на 30 минут.

Далее когда оно подошло второй раз берём тесто и руками сказываем в колбаску толщиной 5-7 сантиметров,далее режем эту колбаску на кусочки и из них раскатываем кругляшки не сильно тонкие примерно 0,5 см

Ну а далее все просто выкладываем фарш и защипляем как на фото)обжаривать по 3-4 минуты с каждой стороны (у меня электрическая плита максимальный режим 9, я жарила на 5,т,е не на сильном огне)

Надеюсь понятно написала)

@immortality, выше написала))

Муж любит, а я боюсь начинать.. вдруг получится фигня (((

@natalmom, я тоже так думала,все оказалось проще главное начать делать все получится!!!👍рецепт вообще простецкий,главное все в последовательности делать)

@redfox17 обязательно попробую ) спасибо

Обожаю беляши🤤🤤🤤

И только мамины🙌🏻

@elena-smirnova93, это рецепт моей бабушки,думаю они не чуть не хуже))😋

Обжаривать можно на сухой сковороде или тут фишка именно в нормальной обжарке? (Я никогда беляши не ела 🤷🏼‍♂️)

@ilahema, нет обязательно маслице добавляем,без масла сгорят)

@redfox17, не сомневаюсь 🙌🏻😍