Хозяюшки дайте поверенный рецепт оладушек из кабачков, а то у меня квашня получается, которая не…

отжимаете сок досуха?

@berlinette, отжимать надо 🙈

@valya0205 да, как и у дранников. Чем больше отожмете, тем лучше поджарятся))

Кабачок , соль, 2 яйца , мука, я кефир чуток добавляю

@berlinette, а драники это же тоже самое ?)

А я делаю драники с кабачком, очень вкусно! Муж был против,ну я и не сказала, что добавила, он поел и говорит, такие вкусные драники,как никогда)))

@valya0205 ну в моем понятии драники из картошки, видимо тут кого как в детстве приучали)))

Мама тоже пыталась сделать,говорит какая то каша получилась)

На крупной терке кабачок, 1 яйцо, соль и муки на глаз, 2-3 столовые ложки, не отжимаю ничего, жарю на сухой сковороде

Тру на крупной терке кабачок, даю постоять чтоб сока больше вышло, потом рукой отжимаю, 2 яйца, мука, перемешать и жарить)

@ekaterina1005, вот видимо отжать надо я так не делала 😬

@valya0205, да особо ничего не менятся. Особенно в моей ситуации 🤦‍♀️ сын стоит рядом и мешает тесто. И снова сок выделяется и пздц. Тесто опять вода 🤦‍♀️

Натираю кабачок, отжимаю сок,соль, перец, яйцо, мука, до консистенции как на оладьи и жарю

А я сижу и думаю, куда эти кабачки девать)))) сегодня же сделаю))

Я сначала натираю, солю, даю постоять и потом отжимаю. Соль больше жидкости провоцирует) ну и все как у всех) яйцо, мука и вперёд)

@chebykina, вот и нам принесли 😂

@skutinaaa, натерла жду когда воду отдаст 🙌🏻

Кабачок на терке, соль, яйцо или два и мука до загустения. Ничего не отжимаю, все получается. Жарить на медленном огне.

@amane5, может этотзависит от кабачка 🤔

У меня тоже не получалось, теперь я тру затем солю сразу и жду сок, сок отжимаю, затем лук, мука и жарить, вкусные очень получаются, как раз сегодня делаю)

Кабачки чистишь ,далее мельчишь на крупной терке добавляешь соль по вкусу ,соду пол чайной ложки без горки или можно заменить картофельным крахмалом-тогда десертную ложку без горки,два яйца (если больше яиц-больше муки надо будет добавлять,а так где то 4-5столовых ложек муки,если жиденько покажется-добавь еще одну-две ложки. Мама так готовит и ещё под крышкой вторую сторону песет, нравится с крахмалом, мне без него. Получаются.