Девочки, напишите пожалуйста рецепт вкусного лагмана, а то получается какая-то бяка)

Какой суйру или гуйру ?

А что именно не получается, тесто или подлив?

Я делаю так! Мясо режу на небольшие части, обжариваю, добавляю лук, чеснок, морковь, приправы, перец, соль, обжариваю минут 5, добавляю томатную пасту и тушу минуты 3. Потом добавляю картошку (1-2 вполне хватает) заливаю водой по картошку и тушу до готовности картофеля. Лапшу покупаю, спагетти 🍝

Послушаю ☺️ всегда хотела научиться делать вкусный лагман дома. У кого есть рецепты, поделитесь, не жадничайте 😅

Предпочтительно жареный (кажется суйру, да 🤔) 😁

@kataeva98sveta это не лагман, а спагетти с подливом.😀

@prosto.arina суйру и гуйру это вид нарезки мяса,крупный либо мелкий.А жаренный лагман это цомян называется.

@akma-79, я называю это лагман 😝

@akma-79, спасибо, теперь буду знать ☺️

Ещё бы научиться готовить так же вкусно, как в лагманханах 😅

@prosto.arina можете на мастер класс же записаться, в Алмате есть дунганка учит готовить всякую вкуснотищу, жили бы в Астане я б вам показала, вчера только готовила Гуйру лагман .

@akma-79, эх, мы в Ате 😔

@prosto.arina в инсте гляньте ,щас я вам отправлю скрин, у нее недорого.

@prosto.arina

@prosto.arina

@aliya_si гуйру

@akma-79 офигеть) есть курсы оказывается))

@akma-79 подлив

@mama.lis даа конечно сейчас все есть, я вот хочу научится готовить разный сыпян , и ашлямфу.Приеду в Ату пойду к ним на мастер класс.

Подлив:

Мясо

Лук 1 ср.

Редька 1шт

Баклажаны( можно по желанию)

Чеснок пару зубчиков и лучше стручки.

Сельдерей немножко

Фасоль стручковую

Соль, перец по вкусу и томатную пасту.

Это самый обычный уйгурский Лагман.

Можно также жаренный, но там другие ингредиенты.

@akma-79, спасибо большое 😊

@zhuhara а в какой последовательности в казан бросать?

@mama.lis, как написала выше, можете в этой последовательности жарить, после просто водой холодной заливаете и кипятите до готовности. Можете ещё картошку кубиками накрошить, добавить. Воды на 2 см больше сделайте вкуснее будет

@zhuhara лагман получился супер вкусным) спасибо большое 😍

@mama.lis, на здоровье ☺️ рада что понравилось)