Девочки! Пирог получился 👌🏻👍🏻 У меня сейчас со вкусом не совсем все ок, из-за насморка я чую наполовину, но муж…
Девочки! Пирог получился 👌🏻👍🏻
У меня сейчас со вкусом не совсем все ок, из-за насморка я чую наполовину, но муж оценил!!!
Было взято:
300 гр муки
200 гр кефира+200гр ряженки (погрела в микроволновке, чтобы тепленькое стало)
Дрожжи сухие 7 гр
Ложка чайная соли
Ложка чайная сахара
Замешала это все , вылила потом 4 ст. Ложки растит. Масла и поставила на водяную баню на 40 минут.
Тесто поднялось🤩😍 мне было жутко приятно!!! ☺️😂
Заблаговременно (за день) я сделала сыр из замороженного кефира. (Взяла упаковку кефира, вылила в пакет, заморозила, потом в марлю замороженный и размораживала, стекла сыворотка и остался сыр нежнейший.)
Но его мне было мало! Поэтому я магазине я купила сливочный сыр (типа Филадельфии, кто-то может и творожный взять или осетинский, что больше нравится)
Растерла эти сыры вместе с 1 отваренной картофелиной, подсолила чуток и поперчила.
На зелень мне не хватило сил (до пирога я ещё плов замутила, накатала фрикаделек в суп и нафаршировала 13 перцев😅😅😅- осень, я тебя люблю!❤️, а так ещё бы укропчика порезать в пирог 👌🏻
Тесто достала на фольгу, посыпанную мукой, помяла, в муке обваляла, раскатала, выложила сверху сыр, накрыла сверху же опять тестом и в разогретую духовку 180’ на 30-35 минут.
Муж остался доволен!! Буду периодически делать)
Разве что сыр сразу куплю готовый😉
Ольга ·
Это типа осетинский закрытый пирог? Я по картошке узнала))))
Ольга·
Мама сына (3 года)
@qwontoshka, дааааа!!!!!!!!
Ольга·
Мама сына (3 года)
@qwontoshka, вкусно!!!! У меня нюх пробило, я сейчас кусок умяла- ну очень довольна!
Ольга ·
@olgago а я читала на днях, кто-то спрашивал про пирог, наверное даже ты. Я конечно лайкнула и забыла)))) надо замутить! У меня в морозилке брынза живёт полуживая уже полгода, надо применить
Ольга·
Мама сына (3 года)
@qwontoshka, дада! Я запросила рецепт и сделала) результат понравился! Дерзай!!!
Ольга ·
@olgago спасибо!
Юля Егорова·
Мама сына-младенца
Вы женщина-героиня какая-то))))))
Я сегодня целый день как унылая вареная сосиска)
Ольга·
Мама сына (3 года)
@linka-solaris, ахххха! Это же не каждый день так) наплывами)😘😘
Мария 🇮🇱·
Мама сына-младенца
А как это сыр из замороженного кефира может получиться я её представляю 🤷сыворотка стекла, а в марле Появился сыр, и реально все действия? 👀)))
Юля Егорова·
Мама сына-младенца
@olgago да,иногда я тоже бываю богиней))))
Ольга·
Мама сына (3 года)
@simphonyya, абсолютно верно) это все действия! Попробуйте) мало только выходит) если хотите, чтобы был не как намазывать, а резать, то проварить можно на бане паровой, в форму сложить, в холодильник положить и будет кусочком.
Тот, что я делаю- он как паста)
Мария 🇮🇱·
Мама сына-младенца
@olgago а сколько варить?
Ольга·
Мама сына (3 года)
@simphonyya, смотрите по загустению, сколько вам нужно
Юлия Натынчик·
Мама дочки-младенца
@olgago, у меня тесто получилось жидким и не поднялось((
Муки мне кажется надо было гр 500
Ольга·
Мама сына (3 года)
@julia.natynchik, у меня странный мерный стакан... на нем риска мука 300, но может это и больше... тесто должно лепиться, но прилипать к рукам.
Юлия Натынчик·
Мама дочки-младенца
@olgago, я тесто в хлебопечке делаю, не сразу заметила подвох
Потом ещё муки добавила, тесто не каталось, правда, я его пальцами распределяла
Но получилось очень вкусно! Спасибо за идею!
Ольга·
Мама сына (3 года)
@julia.natynchik, я сегодня такой же, но с картошкой и зеленью делать буду)
Ребёнок не ест сыр, попробую ему с пюрешкой😅
Ольга·
Мама сына (3 года)
@v-vip1