Вопрос по хозяйственной части ) Ищу хороший ковш литра на 1.5-2. Основная задача - варка всяких сиропов и мармелада.…

Вопрос по хозяйственной части )

Ищу хороший ковш литра на 1.5-2. Основная задача - варка всяких сиропов и мармелада. Т.е. он должен прилично держать температуру, чтобы 110С я не ждала полчаса варки, и не пригорать, конечно... Тут я уже запуталась с толщиной дна и стенок, материалом и покрытием. Думала, что главное - толстое дно, а вот и нет ((( стенки, оказывается, часто теряют температуру - размешаешь варево и пару градусов ушло, греешь заново... И еще материалы разные при меньшей толщине могут давать лучше результат. Цена тоже желательно не космос, но за качественную вещь готова расстаться с 2к денег. Помогите советом, кто разбирается! Прямо очень надо!!! Плита не индукция.