У вас есть такие блюда, которые всегда получаются отменно и вы кайфуете в процессе приготовления?
У меня есть 🤤
Еще в первую беременность, в период токсикоза, у меня появилась особая любовь к блинам, тогда же была куплена блинница и разработан собственный рецепт блинчиков, оладушек и панкейков.
Особая любовь еще заключается в том, что во время процесса приготовления, я отдыхаю, мне нравится наблюдать, как появляются дырочки,🤷 поэтому у меня нет горелых блинов. Когда на работе сильно уставала, или было нервное напряжение, приходила домой и жарила блины, хоть и говорят, что с плохим настроением нельзя с тестом работать, у меня они всегда получаются. Могу еще музыку включить и танцевать возле плиты с лопаткой в руках 💃😂
Я считаю, свои блины самыми вкусными (сама скромность), и свекровь! говорит, что вкуснее моих блинов не ела, а муж сравнивает с бабушкиными блинами (а это высшая похвала) 😋
Вчера муж заказал блинчики с нутеллой, пеку- релаксирую и жду кормильца ❤
Лучший комментарий
Я отменно ставлю чайник - это единственное моё коронное блюдо, которое я умею делать 😅😁
Комментарии
@nastasiya.sergevna у меня свекровь любит ,а готовить ее не умеет 😂меня просит ))))
@barin плов через раз получается, а вот кашу гороховую вообще не умею, а муж любит 😫
У меня всегда идеально получается борщ и гороховая каша)
Я вот плов я так и не научилась делать 😁
Блины 🔥
@viktoria55 это у вас кислые получатся?
@nastasiya.sergevna, сегодня вечером узнаю только)) я пока на работе, тесто в холодильнике)))
@vajbert_28 сковорода фирмы кукмара, служит уже 6 лет
@viktoria55 ну и как с новой сковородкой? У меня кукмара, служит 6 лет на отлично
Вчера решила приготовить-в итоге по рецепту бабушки, но у нас сковорода для блинов ну никак не годится. Короче я в итоге расплакалась-муж успокаивал. Всё у меня к ней прилипало🙄(сковорода алюминиевая). Сегодня утром-муж поехал за сковородой, т.к. На утро была очередная попытка сделать блинчики...
@nastasiya.sergevna, тоже люблю это выражение, хоть хлеб спасает мою кулинарную сторону 😅
@14lizok ни разу не пробовала такую муку, вообще с мукой не эксперементирую, т.к. от нее многое зависит в любой выпечке
@kokos_tebe_v_nos 😂
у моего мужа всегда есть запас подобных шуточек: "все было вкусно, особенно хлеб"
@milledi7777 про энергетику знаю, у меня никогда не получится приготовить любую еду если плохое настроение, все сгорит, прилипнет, будет невкусно. Поэтому к плите даже не подхожу, пока не появится желание. А с блинами ситуация другая: я знаю, что они всегда вкусные, что вся семья будет рада и настроение улучшается, а в процессе приготовления уже отдыхаю, и без негатива)
Я отменно ставлю чайник - это единственное моё коронное блюдо, которое я умею делать 😅😁
А я купила блинную муку)) да да там всё уже есть!!! И Всё же добавляю в тесто яйца и масло, а готовую муку разбавляю тёплым кефиром или молоком можно и ряженкой! Быстро и посуды меньше мыть))) и вкусно!
Рецепт увидела))))).... Спачибочки!!!)))))
По поводу вкусно и не вкусно от настроения: Если готовить с плохим настроением, то будет плохая энергетика, продукты впитают в себя отрицательную энергетику и будут не полезны для нашей души, но для нашего тела будет совсем не заметно, по этому выходит вкусно, но для души не полезно!!!
@nastasiya.sergevna Вот!!!!))))) Я хочу такие же!!!))))) Рецепт в студию!!!!!!)))))
@rita.sergienko у меня тоже на глаз всегда, но важен порядок добавления продуктов. Пробовала делать по другим рецептам из инета, продукты те же, а порядок действий другой, итог мне не нравился
У меня как-то не сложилось с рецептом, все на глаз и муж сравнивает с бабушкиными блинами и Бабушка его сказала что очень вкусные!)
@prostaya163 , @s_m_ , @200680 , @yana_dmitrieva , @viktoria55
Рецепт блинов. Важно соблюдать порядок действий и иметь хорошую блинную сковороду.
В кастрюле растопить 60гр сливочного масла (1/3 пачки), влить туда 900мл-1л молока (бутылку), можно чуть меньше/больше. Греем молоко, что бы было теплее парного, добавляем 3 ст.л. сахара и 1 неполную ч.л. соли, мешаем до растворения, снимаем с огня и сразу вливаем 400гр ряженки и размешиваем. (Венчиком) Далее добавляем растительное масло 1/2 половника, размешиваем. Далее добавляем муку: если вы хотите тонкие блинчики, то тесто должно быть жидким, если хотите пышные оладушки, то делаем тесто гуще. В конце добавляем 2 яйца ( 1яйцо на 0.5 молока), яйца взбить отдельно, потом влить в тесто, размешиваем, и добавляем еще 1/2 половника растительного масла. Добавляем соды ч.л. с горкой. Сразу ставим сковороду на огонь, расколяем, и жарим блинчики без масла. Если плохо снимаются, нужно добавить в тесто еще масла. Если рвутся, то мало муки.
Теплое тесто+сода дают реакцию, поэтому блинчики получаются мягкие и ажурные, в дырочку, и с хрустящим краешком и именно для этого нужно греть молоко. На холодном молоке блины резиновые, на воде блины бледные, поэтому такие не люблю
@prostaya163 , @s_m_ , @200680 , @yana_dmitrieva , @viktoria55
Рецепт блинов. Важно соблюдать порядок действий и иметь хорошую блинную сковороду.
В кастрюле растопить 60гр сливочного масла (1/3 пачки), влить туда 900мл-1л молока (бутылку), можно чуть меньше/больше. Греем молоко, что бы было теплее парного, добавляем 3 ст.л. сахара и 1 неполную ч.л. соли, мешаем до растворения, снимаем с огня и сразу вливаем 400гр ряженки и размешиваем. (Венчиком) Далее добавляем растительное масло 1/2 половника, размешиваем. Далее добавляем муку: если вы хотите тонкие блинчики, то тесто должно быть жидким, если хотите пышные оладушки, то делаем тесто гуще. В конце добавляем 2 яйца ( 1яйцо на 0.5 молока), яйца взбить отдельно, потом влить в тесто, размешиваем, и добавляем еще 1/2 половника растительного масла. Добавляем соды ч.л. с горкой. Сразу ставим сковороду на огонь, расколяем, и жарим блинчики без масла. Если плохо снимаются, нужно добавить в тесто еще масла. Если рвутся, то мало муки.
Теплое тесто+сода дают реакцию, поэтому блинчики получаются мягкие и ажурные, в дырочку, и с хрустящим краешком и именно для этого нужно греть молоко. На холодном молоке блины резиновые, на воде блины бледные, поэтому такие не люблю