@kseniya_1609, @katherinaket,
0,5 литра воды,100 гр слив масла или маргарина ,щепотка соли ,ставим на огонь,когда масло полностью растворится ,убавляем огонь до минимума ,и всыпаем постепенно 1,5 -2 ст муки,постоянно помешивая ,чтобы не пригорело ,когда мука растворится,снимаем с огня ,даём остыть
4-5 яиц взбить ,добавить в остывшее тесто и хорошенько все перемешать до однородной массы
Берём кондитерский шприц,наполняем тестом и выкладываем на противень предварительно смазанный раст маслом в виде «пальчиков»,ставим в хорошо разогретую духовку ,мин 5-на 200 градусов,как поднимутся пальчики ,убавить до 150 и там ещё примерно мин 10-15(надо смотреть )
Крем:
Сметана взбитая с сахаром ,я беру погуще примерно 20-26% ,остывшие пальчики обмакиваем в сметане ,и все готово ))
Количество получается как на фото 3 средних тарелочки
@kseniya_1609, красотка какая ,вы молодец👍😉рада что понравилось 😊