Девочки, подскажите пожалуйста рецепт вкусной, не сухой и сладкой шарлотки! Знаю, что простой пирог, но как то не складывается у меня с ним( То не сладкий, то суховат((
Комментарии
4 яйца , сначала взбить яйца, добавлять постепенно сахар (я меньше 1стакана делаю) можно добавить корицу ванилин, 1 стакан просеянной муки (в муку добавить пол чайной ложки разрыхлителя) в взбитые яйца с сахаром добавить постепенно муку! Форму смазать сливочным маслом, вылить не много теста добавить яблоки, залить остатком теста, дать постоять 10-15 минут! В духовку на 160-170 градусов -35-40минут, иногда делаю на 180 градусах -30минут
После того как остынет можно посыпать сахарной пудрой! Вместо яблок можно любые ягоды добавить
@veresk1981 Я пробовала в ней испечь именно шарлотку из книги рецептов, которая в инструкции идёт. Пригорела даже немного
Есть отличное приложение Афиша-Еда, там много рецептов и отзывы в процентном соотношении) сразу понятно что можно готовить)
Я сметану ещё добавляю стакан ( в неё же щепотку соды )
@nastyona_art вы в ней печете?Просто я пеку в своей простецкой редмондовской и всегда все на ура.
Пропорции как девочки написали.Единственное,если тесто тягучее,то я сметаны ложку
добавляю.
А вобще в тесто на одно яйцо меньше и добавить пюрированный банан.Не шарлотка уже прямо совсем классическая,но получается ароматно)
Спасибо большое, буду ещё пытаться подружиться с шарлоткой))
яйцо 4 шт. комнатной температуры
1.5 стакана муки
1.5 стакана сахара
Яблоки без кожуры , перед засыпкой в тесто обвалять в муке.
А я 4 яйца взбиваю с сахаром 1 стакан, мука стакан и разрыхлитель, яблок всегда много кладу. Либо яблоки выкладываю сверху красиво)
3 яйца, 1 стакан муки, 1 или 3/4 (по вкусу) сахара, соль щепотка, 1/4 соды гасить или уксусом или соком лимона. Яблоки желательно кислые, Антоновка и т.п.
Яблоки я очищаю от кожуры