Рецепт домашнего шашлыка😉
800 г свинины
4 маленькие луковицы
2 ч.л. соли
0,5 ч.л. черного молотого перца
2 ст.л. уксуса 9%
0,3 л. воды
Картофель

Мясо нарезать кусками 4×5см.
Лук нарезать шайбочками.
Маринад на уксусе, с солью и черным перцем.
Мясо выложить в мисочку, посолить(2 ч.л. без верха, поперчить(0,5 ч.л. свежемолотого перца), залить водичкой (0,3л) и добавить 2 ст.л. уксуса. Перемешать вместе с луком.
Ставим мясо под пресс.
Мисочку накрыть пленкой,
Маринуем мясо минимум час. Далее на шпажки и в духовку на 20 -25 минут при температуре 250 градусов.

Картошку резать, как кому удобно, посыпать специями,солью(На вкус) и полить маслом и в духовку до появления золотистой корочки 😊