Рецепт домашнего шашлыка😉

800 г свинины

4 маленькие луковицы

2 ч.л. соли

0,5 ч.л. черного молотого перца

2 ст.л. уксуса 9%

0,3 л. воды

Картофель

Мясо нарезать кусками 4×5см.

Лук нарезать шайбочками.

Маринад на уксусе, с солью и черным перцем.

Мясо выложить в мисочку, посолить(2 ч.л. без верха, поперчить(0,5 ч.л. свежемолотого перца), залить водичкой (0,3л) и добавить 2 ст.л. уксуса. Перемешать вместе с луком.

Ставим мясо под пресс.

Мисочку накрыть пленкой,

Маринуем мясо минимум час. Далее на шпажки и в духовку на 20 -25 минут при температуре 250 градусов.

Картошку резать, как кому удобно, посыпать специями,солью(На вкус) и полить маслом и в духовку до появления золотистой корочки 😊