Как случайно сделать кефир?! Забыла вчера молоко Пгуша. Убрать в холодильник. Стояло со вчерашнего…

Вообще для кефира закваска нужна 🧐

Раньше в деревне бабушка так делала, называла простокваша))

Это тогда простокваша)))))

@topsy-turvy, @natulikt, ну значит простокваша, по вкусу как кефир. Не знаю чем отличается. Но это в тому, что из обычного молока так не выходит, она вообще долго стоит, а это раз и превратилось во вкуснятину. Наверное, это говорит о том, что молоко хорошее

@jordan_inna, наверное. Я не очень разбираюсь, на вкус для меня как-будто кефир