Мммм муж сделал томатный суп-пюрэ из дачных прмидорчиков🤤

Мммм муж сделал томатный суп-пюрэ из дачных прмидорчиков🤤

Пишу рецепт:

Берем от 8 томатов, сколько не жалко ( из покупных ничего не получается почему-то, только с огорода)

Снимаем с них шкурку, ошпарив кипятком.

Обжариваем с луком порезанные помидоры на сливочном масле ( 2 большие ложки сливочного масла) добавляем мускатный орех ( соль к пожеланию, перец по факту сыплю) все это обжаривается в кастрюле глубокой, потом добавляем кипятка, готовим суп 15 мин до полного измельчения томатов, потом все это в блендере измельчить. Сделать к нему сухариков. Потереть сыр в суп.

Я добавляю потом сушеный чеснок, черный перец и иногда петрушку/базилик