Арсений Сергеевич ко всему новому относится предвзято. Куриный суп у него вообще не зашёл, а иногда…

Арсений Сергеевич ко всему новому относится предвзято. Куриный суп у него вообще не зашёл, а иногда очень хочется. И тут я вспомнила совершенно другой рецепт, такой суп готовил мой муж, когда мы только познакомились. И как ни странно, Сеня стал его есть. Оставлю тут, вдруг кому пригодится😁

Ингредиенты на среднюю кастрюлю: 2 куриные голени, 2 яйца, 2 картошки, пол булки белого хлеба или батона, пучок петрушки, соль, перец, куркума, карри, паприка молотая, лаврушка.

Способ приготовления: голени бросаем в холодную воду и ставим вариться, снимаем пену, немного солим и оставляем дальше, на медленном огне. Хлеб нарезаем кубиками, кладём в целлофановый пакет добавляем соль, паприку (кто-то может добавить куриный кубик, но мы такое не едим) хорошенько встряхиваем, добавляем одну ложку растительного масла, ещё раз встряхиваем, высыпаем в форму на пергамент и отправляем в духовку до готовности, переодически помешивая.

Яйца отвариваем отдельно. Картошку нарезаем кубиками и бросаем к голеням, пену снять, добавить лаврушку. Варить до готовности картошки. Далее вытащить голени, снять мясо, порезать, яйца порезать кубиками, измельчить петрушку и отправить все в кастрюлю. Добавить куркуму, карри совсем немного для цвета и чёрный перец. Готово🤗 перед подачей добавить гренки, приятного аппетита🙌