Скажите классный рецепт шарлотки в духовке на кефире?

Хоть на кефире,хоть на сметане...Тоже интересно,всегда сыроватая серединка получается.

@capitanoch74, нет у меня всегда норм выходит,может что то интереснее напишут)

@katrin510 А ваш рецептик можно?

@capitanoch74, 70 г сливочного масла (растопить)

3 яйца

150-200 г сахара

2 стакана муки (300г)

0,5 ч.л. соли

0,5 ч.л. соды

1 стакан кефира

2-3 яблока

молотая корица, по вкусу я выливаю чуть в середину ложу яблоки потом снова тесто и сверху ещё яблоки!Либо вы ложите много очень яблок, что они не пропекаются либо на сильном огне что шарлотка сразу коричневеет,а внутри сырая

@katrin510 Да,у меня сразу коричневеет(

@capitanoch74, я ставлю сначала на 150-160 гр что б пропекалась а потом можно чуть прибавить

Ой,спасибо ещё раз огромное!Чудесно получилось,тесто хорошо поднялось и пропеклось.А то мой рецепт со сметаной и 5 яйцами,а тесто видать тяжеленное от этого, и не поднималось толком.🌹🌹🌹

@capitanoch74, не за что сама вчера делала)))я кроме яблок в середину ещё кладу варенье любое чуток очень вкусно получается

@katrin510 Как раз варенья всегда переизбыток)