Mom.life
📷 Анастасия
sugar.foto
📷 Анастасия
post image
🍆 🍆🍆 В разгар баклажанного сезона наступает пора моих самых любимых итальянских ужинов 😋
Баклажаны Алла Пармеджано. Стоит сделать один раз, и этот рецепт станет доброй семейной традицией 😍

📝 Melanzane alla parmigiana. Разновидность итальянской лазаньи, где вместо пластинок пасты используются нарезанные вдоль баклажаны. Вкусное и сочное блюдо.

Рецепт оставлю в комментариях 😉
28.08.2018
13541

Лучший комментарий

sugar.foto
sugar.foto
Ингредиенты на 4 порции:
2 средних баклажана
Томаты (где-то 4-5 шт) или Помидорного пюре 300гр
Моцарелла - щедро на каждый слой (если ее нет, делала и с обычным сыром, тоже вкусно)
Масло оливковое
Чеснок
Базилик
Орегано
Соль, перец
28.08.2018 Нравится Ответить
sugar.foto
sugar.foto
Нарезаю моцареллу на маленькие кусочки (если твёрдый сыр, то на крупной терке его).
И выкладываю в форму для запекания:
🍆 слой баклажан
🍆слой томатного соуса
🍆 сыр
И так, пока не закончатся ингредиенты повторяю.

И это ставим в духовку на 30 мин 200 гр (до золотой корочки сверху)
28.08.2018 Нравится Ответить

Комментарии

olive619
olive619
Большое вам спасибо за этот рецепт! Готовлю его с того самого дня, как вы выложили пост))) сегодня решила поблагодарить))
09.09.2023 Нравится Ответить
sugar.foto
sugar.foto
@juli4ka1988, спасибо за отзыв! Очень рада, что понравился!
03.09.2018 Нравится Ответить
juli4ka1988
juli4ka1988
Сразу добавила ваш пост в закладки, приготовить смогла только сегодня. Эл просто божественно😱 Спасибо большое за рецепт!
03.09.2018 Нравится Ответить
ollyru
ollyru
@sugar.foto, это я шутканула так ) люблю все мясное )))
29.08.2018 Нравится Ответить
sugar.foto
sugar.foto
@katerina.st, одну упаковку (где шарик такой), а вообще - по вкусу, по мне - чем больше, тем вкуснее
29.08.2018 Нравится Ответить
katerina.st
katerina.st
@sugar.foto, а сколько моцареллы брать?))
29.08.2018 Нравится Ответить
sugar.foto
sugar.foto
@pechnikovaa, подписывайтесь, чтобы не теряться)) будем дружить)))
29.08.2018 Нравится Ответить
pechnikovaa
pechnikovaaстикер
29.08.2018 Нравится Ответить
pechnikovaa
pechnikovaa
Я ваш пост искала со вчерашнего дня😂
Купила баклажаны , а что ещё надо -забыла ))
Сегодня сделаю 👌🏼Спасибо ))
29.08.2018 Нравится Ответить
kartushina
kartushina
Дааааааа, первый раз пробовала в Италии, это теперь мой любимый рецепт из 🍆.
29.08.2018 Нравится Ответить
froekensnork
froekensnork
Я баклажаны для таких блюд (мусака из той же оперы) запекаю, а не жарю)))) меньше масла и тоже пропекаются. Жарить лень 🤣
29.08.2018 Нравится Ответить
verunchezzz
verunchezzz
Сразу как вижу смайлик 🍆, думаю что будет пошленькая тема про мужиков и их 🍆😂 но нет. Опять про кастрюли
29.08.2018 Нравится Ответить
aniky
aniky
@sugar.foto 😂 свекровь не позволит)))
29.08.2018 Нравится Ответить
sugar.foto
sugar.foto
@katerina.st, на мой вкус будет лишним) Можете поэкспериментировать: сделать и так, и так) и выбрать на свой вкус
29.08.2018 Нравится Ответить
sugar.foto
sugar.foto
@pollyur, а что, без мяса = невкусно?)))
Оно там совершенно не нужно) даже мой муж, заядлый мясоед, подтвердил)
29.08.2018 Нравится Ответить
Читайте также