sugar.foto
📷 Анастасия
Как приготовить баклажаны Алла Пармеджано?
🍆 🍆🍆 В разгар баклажанного сезона наступает пора моих самых любимых итальянских ужинов 😋
Баклажаны Алла Пармеджано. Стоит сделать один раз, и этот рецепт станет доброй семейной традицией 😍
📝 Melanzane alla parmigiana. Разновидность итальянской лазаньи, где вместо пластинок пасты используются нарезанные вдоль баклажаны. Вкусное и сочное блюдо.
Рецепт оставлю в комментариях 😉
Баклажаны Алла Пармеджано. Стоит сделать один раз, и этот рецепт станет доброй семейной традицией 😍
📝 Melanzane alla parmigiana. Разновидность итальянской лазаньи, где вместо пластинок пасты используются нарезанные вдоль баклажаны. Вкусное и сочное блюдо.
Рецепт оставлю в комментариях 😉
28.08.2018
13541
Не просто гель: как интимный уход влияет на само...
Часто болеющий ребенок: что делать? Отвечаем на ...
Как Pigeon сохраняет близость между мамой и малышом
Лучший комментарий
sugar.foto
Нарезаю моцареллу на маленькие кусочки (если твёрдый сыр, то на крупной терке его).
И выкладываю в форму для запекания:
🍆 слой баклажан
🍆слой томатного соуса
🍆 сыр
И так, пока не закончатся ингредиенты повторяю.
И это ставим в духовку на 30 мин 200 гр (до золотой корочки сверху)
И выкладываю в форму для запекания:
🍆 слой баклажан
🍆слой томатного соуса
🍆 сыр
И так, пока не закончатся ингредиенты повторяю.
И это ставим в духовку на 30 мин 200 гр (до золотой корочки сверху)
28.08.2018 Нравится Ответить
Комментарии
olive619
Большое вам спасибо за этот рецепт! Готовлю его с того самого дня, как вы выложили пост))) сегодня решила поблагодарить))
09.09.2023 Нравится Ответить
juli4ka1988
Сразу добавила ваш пост в закладки, приготовить смогла только сегодня. Эл просто божественно😱 Спасибо большое за рецепт!
03.09.2018 Нравится Ответить
sugar.foto
@katerina.st, одну упаковку (где шарик такой), а вообще - по вкусу, по мне - чем больше, тем вкуснее
29.08.2018 Нравится Ответить
sugar.foto
@pechnikovaa, подписывайтесь, чтобы не теряться)) будем дружить)))
29.08.2018 Нравится Ответить
pechnikovaa
Я ваш пост искала со вчерашнего дня😂
Купила баклажаны , а что ещё надо -забыла ))
Сегодня сделаю 👌🏼Спасибо ))
Купила баклажаны , а что ещё надо -забыла ))
Сегодня сделаю 👌🏼Спасибо ))
29.08.2018 Нравится Ответить
kartushina
Дааааааа, первый раз пробовала в Италии, это теперь мой любимый рецепт из 🍆.
29.08.2018 Нравится Ответить
froekensnork
Я баклажаны для таких блюд (мусака из той же оперы) запекаю, а не жарю)))) меньше масла и тоже пропекаются. Жарить лень 🤣
29.08.2018 Нравится Ответить
verunchezzz
Сразу как вижу смайлик 🍆, думаю что будет пошленькая тема про мужиков и их 🍆😂 но нет. Опять про кастрюли
29.08.2018 Нравится Ответить
sugar.foto
@katerina.st, на мой вкус будет лишним) Можете поэкспериментировать: сделать и так, и так) и выбрать на свой вкус
29.08.2018 Нравится Ответить
sugar.foto
@pollyur, а что, без мяса = невкусно?)))
Оно там совершенно не нужно) даже мой муж, заядлый мясоед, подтвердил)
Оно там совершенно не нужно) даже мой муж, заядлый мясоед, подтвердил)
29.08.2018 Нравится Ответить
agdetotam
@pollyur, думаю, слой мяса не испортит картины, а кому-то даже дополнит😊
28.08.2018 Нравится Ответить
katerina.st
А если фарш куриный добавить, как думаете не испортится блюдо?🤔
28.08.2018 Нравится Ответить
aniky
Ох вы спасительница! Мы как раз на даче и не знаем уже куда девать баклажаны, томаты и сыр)))) завтра же приготовлю))) спасибо 🌹
28.08.2018 Нравится Ответить
mumofsun
А если не обжаривать баклажаны а сразу сырыми в духовку?🤔 Должны же за полчаса приготовиться
28.08.2018 Нравится Ответить
tusenokkk
@sugar.foto Так, а вино просто пить 🍷? Или в блюдо куда добавить?)
28.08.2018 Нравится Ответить
alina040189
@sonya_shu, не додумалась даже бы! Спасибо🌹 делала из них пирог, какая - то бяка получилась.
28.08.2018 Нравится Ответить
sonya_shu
@alina040189 я, короче, их в сметанно-чесночном на завтра затекла, а сегодня в куриный фарш потерла и на котлеты пустила. Нежненько))
28.08.2018 Нравится Ответить
alina040189
@sugar.foto, а можно ещё рецепт этих кабачков в сметанном соусе?
28.08.2018 Нравится Ответить
alina040189
Спасибо) сохраню себе) очень нужный и вкусный рецепт. Жаль, вы не знаете, что делать с моими кабачками в холодильнике😂
28.08.2018 Нравится Ответить
sugar.foto
@sonya_shu, эм, не думаю... кабачки лучше в чесночно-сметанном соусе под сыром
28.08.2018 Нравится Ответить
sonya_shu
🤤 с кабачками вместо баклажанов получится, интересно? Как раз думала, куда их приткнуть сегодня 🤔
28.08.2018 Нравится Ответить
park.ks
Глазки чуть не вытекли))) как это вкусно)) завтра пойду за баклажанами)))
28.08.2018 Нравится Ответить
irinka.stepanova
Думаю, что очень вкусно😋😋. Обожаю 🍆. Спасибо за рецепт 😊👍
28.08.2018 Нравится Ответить
sugar.foto
@oksurinkina88, не знаю даже... тушу мин 15, наверное... до загустения
А можно баночку итальянских взять (кусочками в собственном соку), их резать не надо - экономия времени.
А можно баночку итальянских взять (кусочками в собственном соку), их резать не надо - экономия времени.
28.08.2018 Нравится Ответить
oks88
@sugar.foto я и не подумала, что баклажаны обжаривать не быстро, но так аппетитно выглядят
28.08.2018 Нравится Ответить
oks88
@sugar.foto спасибо что сказали, тогда не мой вариант, мне надо что-то очень быстрое, т.к. что-то мы сегодня вообще не спим.
28.08.2018 Нравится Ответить
sugar.foto
@oksurinkina88, напрягает - обжаривать баклажаны. Я обычно это делаю заранее в перерывах между делом: соус и обжариваю баклажаны. А собрать все - очень быстро. Муж приходит с работы. Я собираю, через 30 мин кушаем)
Не забудьте красное вино, если не на ГВ, оно там идеально дополняет картину 😌😋😋😋
Не забудьте красное вино, если не на ГВ, оно там идеально дополняет картину 😌😋😋😋
28.08.2018 Нравится Ответить
oks88
@sugar.foto пойду в магазин за продуктами, попробую, если конечно сынок разрешит приготовить. Но мне кажется быстро делается.
28.08.2018 Нравится Ответить
sugar.foto
Нарезаю моцареллу на маленькие кусочки (если твёрдый сыр, то на крупной терке его).
И выкладываю в форму для запекания:
🍆 слой баклажан
🍆слой томатного соуса
🍆 сыр
И так, пока не закончатся ингредиенты повторяю.
И это ставим в духовку на 30 мин 200 гр (до золотой корочки сверху)
И выкладываю в форму для запекания:
🍆 слой баклажан
🍆слой томатного соуса
🍆 сыр
И так, пока не закончатся ингредиенты повторяю.
И это ставим в духовку на 30 мин 200 гр (до золотой корочки сверху)
28.08.2018 Нравится Ответить
sugar.foto
Дальше, режу баклажаны на тонкие пластины, посыпаю солью и оставляю на 30 мин, отдавать ненужную жидкость горечь...после чего обтираю их бумажным полотенцем...
Потом обжариваю кусочки на оливковом масле с двух сторон и выкладываю на салфетку для удаления излишков масла.
Потом обжариваю кусочки на оливковом масле с двух сторон и выкладываю на салфетку для удаления излишков масла.
28.08.2018 Нравится Ответить
sugar.foto
Для начала, готовлю помидорный соус: обжариваю на олив. масле чеснок, добавляю томаты, нарезанные кубиками или помидорное пюре, солю добавляю базилик и оренано 🌿 тушу до загустения.
28.08.2018 Нравится Ответить
sugar.foto
Ингредиенты на 4 порции:
2 средних баклажана
Томаты (где-то 4-5 шт) или Помидорного пюре 300гр
Моцарелла - щедро на каждый слой (если ее нет, делала и с обычным сыром, тоже вкусно)
Масло оливковое
Чеснок
Базилик
Орегано
Соль, перец
2 средних баклажана
Томаты (где-то 4-5 шт) или Помидорного пюре 300гр
Моцарелла - щедро на каждый слой (если ее нет, делала и с обычным сыром, тоже вкусно)
Масло оливковое
Чеснок
Базилик
Орегано
Соль, перец
28.08.2018 Нравится Ответить
Читайте также
2 средних баклажана
Томаты (где-то 4-5 шт) или Помидорного пюре 300гр
Моцарелла - щедро на каждый слой (если ее нет, делала и с обычным сыром, тоже вкусно)
Масло оливковое
Чеснок
Базилик
Орегано
Соль, перец