Девочки, что готовите из кокосовой муки? Ну и на кокосовом масле? @whiteswan

На кокосовом масле жарю абсолютно все, с кокосовой мукой ничего не готовила, если честно. А вот из пробитой стружки делаю оладьи кокосовые и творожники, думаю можно заменить на муку, но хз

@whiteswan, я помню ты где-то про блины кокосовые писала, или я ошибаюсь? На кокосовом масле не получается все сладким?))

@larek357 Неа. Лёгкая нотка кокоса, но мне нравится)

Я их не с мукой делала, а как раз с молотой стружкой

@whiteswan, поняла, можешь скинуть пост где писала или написать рецепт?) я потеряла, но оочень люблю кокос

Одно яйцо, кокос с сахаром в кофемолке перебиваю (мне нравится когда он прям мелкий. В принципе, наверное, можно просто со стружкой), к яйцу эту смесь, добавить муку (я овсяную кладу. Можно овсянку в кофемолке тоже измельчить), в принципе можно с любой сделать, будут разные, но, мне кажется, все равно очень вкусные. Немного молока или кисломолочки, разрыхлитель (либо сода, гашеная уксусом), соли щепотка. Тесто как жидкая сметана должно быть.

@whiteswan, кисломолочную даже добавляешь? Не пробовала

Если добавить вместо овсяной муки немного рисовой, в кисломолочку не класть, заменив на творог, можно сырники Кокосовые испечь. Тоже обожаю

Да, любую, что в холодильнике, начиная от ацидофилина, заканчивая сметаной 😆

Я в сырники добавляю немного муки)для запаха)а на масле жарю блинчики,сырники,оладьи

А где покупаете кокосовое масло?

@vikusia93, в Спаре