#жральня - выпекальня удалась 😅 Овсяное американское печенье (по америкосовски кукис) с шоколадом/вяленой вишней . Сама…

Спасибо,муж любит овсяное печенье, попробую.

@avgustovaolga, @svetlinka8, @nyriyam, 👆🏼

Готовила по рецепту Энди шефа, но некоторое пропорции изменила, как делала я:

-пачка масла сливочного 82%

-полстакана сахара ( на мой вкус все равно сладко! Я бы ещё убавила на треть)

-180гр овсянки (у меня монастырский геркулес)

-320 гр муки ( или два стакана)

-2 яйца

-10 гр разрыхлителя или соды для выпечки (я беру dr. Oetker в метро, на других у меня ничего не поднимается 😀)

-начинка на выш выбор-орехи, шоколад, сушеные ягоды и пр

Мягкое масло смешиваете с сахаром миксером, затем два яйца, затем овсянка, затем мука с разрыхлителем, после каждого ингредиента перемешиваете. Далее я тесто разделила на две части, в один добавила вишню, в другую порубила крупно шоколад.

Тесто хорошо держит форму и из него легко лепить, делаете кружочки с гр орех и приплюснываете до нужной формы (если сделаете тонко, будет прям хрустящее рассыпчатое, если 1 см-1,5 то получите полупряники). В духовку на 20 мин при t 190 градусов. В моем случае я держала 23 мин до румяной корочки

Нннадо!)))

Конечно, надо! Выглядят очень аппетитно!😊

Обязательно рецепт