Попробовала я тут кукурузную муку Любит наша семья (пока я и муж) есть блины по выходным. И тут…

Попробовала я тут кукурузную муку

Любит наша семья (пока я и муж) есть блины по выходным. И тут вдруг, через 5 лет-то брака, выясняется, что у мужа болит живот от блинов...хм

Про молоко мы давно все выяснили, а тут еще и глютен

Было принято решение испечь блины на кукурузной муке. Тест драйв, так скажем

Итог: из кукурузной муки, на мой взгляд, лучше печь панкейки или оладьи. Блины так себе. Сухие, толстенькие, не плотные. Вот прям большие тонкие оладушки)))

Вопрос: может есть секрет, сделать блины больше похожими на оригинал из пшеничной муки? Рецепт использовала свой проверенный)))

Вопрос второй: куда вообще смотрела свекровь?! То что молоко не усваивается, мы выяснили к 23 годам, вот сейчас про пшеницу, это 26 лет. Про аллергию на мяту и шоколад правда знаем с начала отношений, и это тоже пришлось выяснять. На яблоки, кстати, тоже аллергия...я чуть мужа не потеряла из-за аллергической астмы! Т.к.мама просто говорила, мол, болит живот - не ешь/выпей таблетку и пр. Человек себя «не чувствует»...ну как так?! И как ей доверить сына? Ну эту идею прочь.

Прошу простить, если кого-то задела