Пирожочки с капустой))) мягкие)))
Тесто на сыворотке.
Тесто: опара- 1ч.л. Дрожжей
Тёплая водичка-50ml
Сахар - 1ч.л.
После того как опара разбухнет:
1. Сыворотка 500 ml ( должна быть тёплой)
2. Мука 3 стакана( иногда 3,5 стакана)
3. Яйцо 1 шт.
4. Соль 1 ч.л.
5. Масло раст. -1-1,5 ст. Ложки
Просеиваем муку туда сыворотку, опару, яйцо и соль. Замешиваем. Когда тесто замесится на 50% добавить масло и дальше месить.
Готовое тесто в тепло на пол часика))) ну и начинка по вкусу. 😘😘😘
Комментарии
@kamilyaaipova как делаете творог дома?поделитесь плиз
@girls07, молоко на огонь ставите начинает нагреваться щепотку лимонной кислоты или несколько капель сока лимона и доводим до кипения 3-5 минут пусть покипит потом через сито а сыворотку на тесто)))
@kamilyaaipova, классно, а молоко свежее с лимоном ? Можно подробно плиз хочу попробовать🤗🙏
@kamilyaaipova, блин мне бы обычный рецепт) в дубай точно сыворотки не найду 😢
@kamilyaaipova да, особенно булочки
@samayahappy, с сыворотки все вкусно получается)
@girls07 она продается на Артеме в молочном у Родины кажется
@girls07, Я делаю дома творог сама, два метода : 1. Молоко и лимончик. 2. Кефир в мультиварке. В обеих случаях остаётся жёлтая водичка -это и есть сыворотка. Тесто поднимается быстро. Максимум час. Эти пирожки делала через 20 минут, походу поднималось тесто.
Сыворотка? Это что? Ск ждать тесто пока поднимется?
@sissi2017, молоко на огонь ставите начинает нагреваться щепотку лимонной кислоты или несколько капель сока лимона и доводим до кипения 3-5 минут пусть покипит потом через сито а сыворотку на тесто)))
А из кефира , то у меня есть функция в мультиварке- творог