@madina_umm_adam, ну бывает например такое, что какой-то крем не подходит коржам. Я сама занимаюсь тортами на заказ. Вот я например не люблю шоколадный бисквит в сочетании с творожным кремом. Пару раз делала йогуртовый крем, но заказчикам не понравился такой торт, им нужен жирный. А в моей семье такой вариант разлетаемся на ура.