Девочки, дайте совет! Первый раз в жизни, как не стыдно мне было бы в этом признаться, но хочу приготовить фаршированные перцы! 😅 Как вкуснее, в духовке или в жаровне тушить? Если есть возможность, то буду рада рецепту
Комментарии
Сегодня делала) Фарш (со специями,рисом, луком), перцы подготовить, начинить фаршем, уложить в кастрюлю(я делала в мультиварке). Соус- помидоры взбить блендером, смешать со сметаной+немного воды, соль, перец, немного сахара. Залить перцы соусом и тушить час. С пюрешкой-🔥🔥🔥
Мы любим в соусе))) фарш смешиваю с рисом,лучком,начиняю перцы!Соус сметана и томатная паста,заливаю чтоб скрыло и тушу,на медленном огне,примерно час
Я в духовке делаю, без полдлива. С перцев вычищаю середину, фарширую : фарш свинина говядина +рис+обжаренные лук и марковка +яйцо +соль перец приправы. Сверху шапочка из майонеза и в духовку. В противень наливаю немного воды и жду пока подрумянятся.
Я всегда тушу. Перец мою, вычищаю семена ( я не разрезаю готовлю целыми) , фарш лучше свинина+говядина, добавляю в фарш рис-соль-перец-яйцо-хлеб размоченный в молоке/воде, начиняю перцы фаршем, на дно кастрюли выкладываю смесь морковь+лук,сверху перцы. И всё заливаю томат.паста+майонез +вода-соль. И тушу до готовности. На гарнир можно все что душе угодно,но вкуснее с пюре) в конце зелень по вкусу. Иногда когда не хочется заморачиваться,режу соломкой перец,морковь на крупной тёрке,лук полукольцами ,туда же фарш и заливаю томат.пастау-майонез-вода-сольперец и тушу) на гарнир в таком случае спагетти или лапша)
Рис тоже раньше варила. Попробовала без этого, не хуже вышло, и варить не надо))) просто воды побольше налить.
Я в духовке делаю. Фарш мешаю с луком и риса немного, сухого. Ну и соль по вкусу и пихать в перцы. В форму глубокую их кладу, поливаю соусом (Томатная паста, Майонез, вода) прям чтоб форма почти полная была и не вытекло ничего. Прикрываю фольгой, пеку час. Потом фольгу убираю и ещё полчаса. Могу ещё воды подлить, так как рис впитает )) получается с подливой, и все просто вроде)
@om_ivanova знаю этот сайт, зайду посмотрю там! Спасибо
Мне нравятся в духовке🤤 фарш, рис, лук, соль, перец. Сверху сыром и в духовку🤤
Ну я делаю так.фарш (свинина,говядина)рис отвариваю до полуготовности(промываю).обжариваю лук и морковь (побольше) ,яйцо все перемешиваю.фарширую перец.потом делую подливу лук морковь майонез и немного муки.что бы ни сильно густая была. (Соль,перец)можно в мультиварки а можно и на плите.выложил перец залил подливой и тушить.
Я в духовке делаю!:) фарш/рис (50/50), немного лука, начиняю половинки перцев смазанные маслом, сперва прогреваю их в духовке, пока шипеть не начнут, после заливаю смесью (кетчуп, сметана, вода), в общей сложности где то 400мл, томлю в духовке, минут за 10 до готовности посыпаю сыром
Мне тушёные нравятся больше, сочнее, say7.Info вот сайт со всеми рецептами пошаговое)
@yakush_mom вот это точно 👍👍👍👍👍крутяк