Очень простой рецепт!
1-2 яйца , пол стакана кефира, сахар по вкусу, соду на кончике ножа, и муку чуть больше пол стакана! Главное что бы не густое и не жидкое получилось тесто ! Я жарю на подсолнечном масле ) и пышные получаются 👍🏻

Плюс к тёплому кефиру! Прям за пару часов выньте его из холодильника. 200 кефира. (Городецкий банка беру) 1 яйцо куриное. Стакан муки. Половина чайной ложки соды. Без горки. Без уксуса. Сахар 1ст ложка. Соль на кончике ножа. Перемешиваем и оставляем мин на 10. Потом перемешиваем ещё раз. Ждём пузырьков и... вперёд)))) масло кокосовое можно добавить ещё . Прям половинку чайной ложки. А можно на нём жарить. Помазком полусухыми по сковороде. Но для меня главное; первую сторону оладьев на сильном огне обжариваем, а вторую на среднем (у меня газ. плита). Тогда оладьи поднимаются за счёт температуры и обжарки первого слоя (стороны) 🥞

Погуглите рецепт на горячем кефире,вообще 💣!

Послушаю тоже🙌