Собираете инжир и складываете в чашку, в которой в дальнейшем будете варить варенье, отдельно в кастрюле кипятите воду, столько, чтобы закрывало инжир. Вскипятили воду, крутым кипятком залили инжир, оставить пока вода не остынет, это для того, чтобы инжир не развалился. Потом воду слить, засыпать инжир сахаром (800 гр сахара на 1 кг инжира) и поставить на медленный-медленный огонь, не закрывая крышкой, закипит, поварить 20 мин, выключить, оставить до вечера, опять на медленном огне закипятить и поварить 20 мин, опять оставить, например, до утра (все зависит от того, когда начали варить), и на 3 раз добавить в варенье обжаренный на сковородке фундук(сколько вам угодно), закипятить, поварить 20 мин, и горячим разлить по банкам, закрутить))
Танюша·
Мама сына-младенца
Варенье, из целого инжира, не перемалывая. Можно добавить фундук, получается очень вкусно 👌
Оля·
Мама дочки-младенца
@t_oganyan, можно рецепт ? В личные сообщения?
Татьяна ·
В ожидании первенца
Как вы успеваете его заготавливать? Мне его постоянно мало в свежем виде😁
Татьяна ·
В ожидании первенца
@lepetit_knitt @t_oganyan можно тогда и здесь им поделиться)
Оля·
Мама дочки-младенца
@tatyana.85, ну очень захотелось с фундуком 😍
Танюша·
Мама сына-младенца
Собираете инжир и складываете в чашку, в которой в дальнейшем будете варить варенье, отдельно в кастрюле кипятите воду, столько, чтобы закрывало инжир. Вскипятили воду, крутым кипятком залили инжир, оставить пока вода не остынет, это для того, чтобы инжир не развалился. Потом воду слить, засыпать инжир сахаром (800 гр сахара на 1 кг инжира) и поставить на медленный-медленный огонь, не закрывая крышкой, закипит, поварить 20 мин, выключить, оставить до вечера, опять на медленном огне закипятить и поварить 20 мин, опять оставить, например, до утра (все зависит от того, когда начали варить), и на 3 раз добавить в варенье обжаренный на сковородке фундук(сколько вам угодно), закипятить, поварить 20 мин, и горячим разлить по банкам, закрутить))
Татьяна ·
В ожидании первенца
@lepetit_knitt тоже сделаю так))