Наливаю растительное масло в мультиварку, добавляю соль, когда нагреется высыпаю нарезаный лук и морковь. Поджариваю затем кладу мясо (курицу, говядину, баранину, свинину. Можно два вида мяса) обжариваю минут 5, добавляю чернослив, изюм, курагу, зиру, барбарис (если есть). Минут 25 тушу. Далее промываю рис прохладной водой! И сразу высыпаю на мясо сверху, мясо надо разровнять чтобы рис лёг ровным слоем поверх мяса с сухофруктами. Далее наливаю холодной воды медленно. Рис долже быть в воде примерно 1.5 см! Выставляю режим плов. Во время готовки крышку не открываю.
@kuvshinka1986, как я делаю плов.
Наливаю растительное масло в мультиварку, добавляю соль, когда нагреется высыпаю нарезаный лук и морковь. Поджариваю затем кладу мясо (курицу, говядину, баранину, свинину. Можно два вида мяса) обжариваю минут 5, добавляю чернослив, изюм, курагу, зиру, барбарис (если есть). Минут 25 тушу. Далее промываю рис прохладной водой! И сразу высыпаю на мясо сверху, мясо надо разровнять чтобы рис лёг ровным слоем поверх мяса с сухофруктами. Далее наливаю холодной воды медленно. Рис долже быть в воде примерно 1.5 см! Выставляю режим плов. Во время готовки крышку не открываю.
Как правило у меня всегда рассыпчатый плов :)