Израильские традиции: паста птитим с креветками и овощами

Крупы разные нужны, крупы разные важны! Предлагаем пополнить свой кулинарный вокабуляр полезной и вкусной пастой птитим, израильской сестрой небезызвестного кускуса. Птитим делается из твердых сортов пшеницы, но изготавливается по макаронной технологии. Этот традиционный для израильтянин продукт считается модным деликатесом среди гурманов в Европе и США, однако пока не сильно распространен в нашей стране. Предлагаем взять на себя роль новатора и удивить своих близких оригинальным блюдом на ужин - пастой птитим с креветками и овощами. Методикой приготовления делится шеф-повар ресторана "Гранд Европейский Экспресс" Алексей Гордила.