Приготовила сегодня лазанью, делюсь рецептом #рецептыворонеж Ингредиенты: фарш 700-800 гр, помидоры…
Приготовила сегодня лазанью, делюсь рецептом #рецептыворонеж
Ингредиенты: фарш 700-800 гр, помидоры 2 средних / 1 крупный, 2 средних лука, 2 средние морковки, зелень(петрушка, укроп), листы лазаньи, 100гр. слив.масла, 100гр. муки, 1 л.молока, 300гр.сыра. Лук мелко режем, морковь трем на средней терке, обжариваем на растит.масле сначала лук, потом морковь. Добавляем фарш, солим, перчим. Обжариваем до готовности мин 20. Добавляем измельченный в блендере помидор, тушим еще мин.5. Готовим соус бешамель. Масло растопить, добавить муку, перемешать, немного обжарить, тонкой струйкой влить молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комочков (если комочки есть, я убираю их погружным блендером). Варим соус до состояния жидкой сметаны, постоянно помешивая. В форму для запекания выкладываем листы лазаньи, сверху половину фарша, затем 1/3 соуса и 1/3 тертого сыра, второй слой листов лазаньи, оставшийся фарш, 1/3 соуса и 1/3 сыра, третий слой листов лазаньи, оставшийся соус. Ставим в духовку на 30 минут при 180°. Через 30 мин достаем, посыпаем оставшимся сыром и мелко нарубленной зеленью. Ставим в духовку еще мин на 5. Лазанья готова 😋
Тата ·
В ожидании первенца
Юлек, где ты листы для лазаньи берёшь?)
Юлия·
В ожидании первенца
@tanyafun1992 я всегда покупаю Бариллу, крайний раз в Перекрестке брала, а так много где есть - Линия, Окей,...
Тата ·
В ожидании первенца
Их сначала отварить надо?
Юлия·
В ожидании первенца
@tanyafun1992 Бариллу не надо, ты бешамелем будешь заливать и они в этом соусе и сварятся. Главное чтобы соуса хватило. Всегда беру 1 литр молока, не меньше 😊
Тата ·
В ожидании первенца
Спасибо, надо успеть сделать)))
Юлия·
В ожидании первенца
@tanyafun1992 я сегодня мужу наготовила еды, надеясь, что рожать уеду 😂
Дарья·
Мама сына (1 год)
Вот это ты молодец 🤤 я лазанью лет 5 назад готовила крайний раз
Юлия·
В ожидании первенца
@lisa1212 вот я тебе о ней напомнила 😀
Дарья·
Мама сына (1 год)
@yulchik19 это мне надо брать тогда целый выходной от Демида 😁
Тата ·
В ожидании первенца
@yulchik19 появились предвестники?)
Юлия·
В ожидании первенца
@tanyafun1992 глухо )
Алиса ·
Мама дочки-младенца
👍👏
Как то раз захотелось лазаньи,листов не было и сделала из лаваша! Получилось не хуже) это так на крайний случай))
Юлия·
В ожидании первенца
@alice_alice1 я пробовала из лаваша, тоже вкусно 😊
Анна·
Мама сына (2 года)
Всегда делаю по этому рецепту 😍
Светлана·
В ожидании первенца
Спасибо! А то уже не знаю что придумать на ужин! Выглядит аппетитно
Юлия·
В ожидании первенца
@svetlanka0603 пожалуйста 😊
Ирина ·
Мама сына-младенца
Спасибо вам большое 🤗🤗❤️
Юлия·
В ожидании первенца
@irastrizhko 🤗😉
Светлана·
В ожидании первенца
Спасибо,приготовила лазанью по вашему рецепту. У меня муж придирчив к еде,точнее он любит все из мяса. Завтра утром буду кормить,надеюсь понравится 🤤 сама попробовала-мне вкусно! С соусом промучилась 🤦🏼♀️😁блендера нет,пришлось через сито