ссылка[14353]/10/ сегодня делала) идеальный и очень просто!!!

Стакан сахара + 3 яйца взбить до белой пышной массы (мин 10 миксером), туда потихоньку ложкой стакан муки, ванилин по желанию. На небольшой лист на дно немного теста, сверху яблоки без кожуры ломтями миллиметров по 7-10, корицу, залить сверху тестом.

1) яица плюс сахар взбить( можно ддя вкуса ванилин или корицу)

2) туда сметанаа еще довзбить

3) муку в конце и разрыхл.

А ну и разрыхлитель конечно чутка.

Сегодня делала.

Нарезала ранеток выложила их слоем.

Потом тесто" стакан муки, стакан сахара(можно меньшк) стакан сметаны( я ряженку залила сегодня) и 2 яйца.

Все)

У меня ничего особенного в рецепте но я яблоки обжариваю в сливочном масле с сахором на сковороде очень вкусно и такой мягкий пирог выходит

4 средних яблока, стакан сахара, 4 яйца, стакан муки, 1\4 ч.л. разрыхлителя.

Яйца взбить с сахаром, добавить муку и разрыхлитель, хорошенько перемешать, влить в миску с нарезаными яблоками( я режу произвольно крупными кубиками), снова перемешать, корицу по вкусу можно добавить. Выложить в форму и выпекать до сухой зубочистки( 30 мин примерно) на 180°