Пирог с абрикосами🍑

✔Ингридиенты:

〰️Абрикосы - 300-400 г

〰️Сахар - 100 г

〰️Слив.масло (комнатной температуры)-130г

〰️Ванильный сахар-2ч.л.

〰️Яйца - 2 шт.

〰️Разрыхлитель-1 ч. л.

〰️Мука - 300 г

✔Приготовление:

1. Дать сливочному маслу слегка размякнуть и растереть его с сахаром и ванильным сахаром.

2. Добавить яйца по одному, хорошо перемешать.

3. Муку просеять и добавить в смесь вместе с гашеной содой. Замесить тесто.

4. Абрикосы промыть хорошо, удалить косточки и нарезать квадратиками.

5. Приблизительно 3/4 теста раскатать, выложить в форму, смазанную маслом, и разровнять. Оставшуюся часть теста раскатать длинным прямоугольником, и разрезать на полоски.

6. Разогреть духовку до температуры 180 градусов. Выложить на тесто абрикосы, а затем выложить полоски теста "сеточкой".

7. Поместить пирог в духовку и выпекать около 30-40 минут при 180 градусах.

Всем приятного аппетита 🤗😋