Девочки, хочу поделиться рецептом нереального соуса Болоньезе😋

Мы с мужем уплели пасту Болоньезе за 3 минуты)) чуть языки не откусили, так вкусно было) этот соус к лазанье обычно делаю, но захотелось пасты, и вышло ну очень круто)

Ладно, немного расхвалила свои кулинарные таланты и хватит😂

А теперь, собственно, рецепт😋

Вам понадобится:

1 луковица

1 морковь средняя

300 грамм фарша телятины или ассорти

1/2 стакана красного вина

1 стакан томатного сока( можно сделать домашнюю заправку из помидоров)

2 ч.л. Корицы

Соль, перец по вкусу

Ингредиентов хватит на 4-6 порций пасты с этим соусом)

Лук и морковь порезать кубиками.

В достаточно глубокую и не маленькую сковороду налить и разогреть оливковое масло.

Сначала обжарить в сковороде лук, после добавить морковь и ещё немного обжарить.

Потом добавить фарш и, постоянно его помешивая, обжарить почти до готовности. Важно, чтобы фарш не был комком, поэтому нужно всегда его помешивать.

В почти готовый фарш добавить корицу, перемешать и добавить вино.

Помешать и оставить минут на 5, пока не выпарится жидкость.

После этого добавить томатный сок и соль по вкусу, и ещё раз хорошо перемешать.

Оставить соус тушиться ещё минут 10 на маленьком огне до полосной готовности.

Тем временем отварить спагетти)

В глубокую тарелку выложить спагетти, сверху положить 2-3 ложки соуса и посыпать сыром. В идеале - пармезаном)

Все, вкуснейшая паста Болоньезе готова😊

Фото прилагается)