Как приготовить яичницу в хлебе?

Самый любимый и быстрый мой завтрак «Яичница в хлебе».

Вырезаем мякиш в квадратном хлебе, чтобы осталась рамка из корочки. На сковороду чуть масла и кладём «рамку». Затем разбиваем яйцо(сырое), кладём что-нибудь мясное (можно и без него, кому как нравится), сверху сыр (любой, какой есть, хоть тертый, хоть пластинами), сверху накрываем мякишем, который вырезали, накрываем крышкой и на средний огонь. Как только чуть подрумянится, переворачиваем на другую сторону. Пару минут и завтрак готов! Очень люблю к нему чай с мятой. Приятного аппетита!