Алина
kirschwasser
Алина·Мама четверых детей
post image

Не знаешь что делать с залежами дачных кабачков?😅 У меня есть 3 замечательных рецепта (далеко не пп😅) Мой муж вообще не любитель сего овоща, но эти блюда его любимые, и всегда просит добавки 😊

А если тебе лень готовить, отдай кабачки мне😂

1. Запеканка с картошкой, куриным филе и кабачком:

•800гр куриного филе

•1,5кг картошки

•1 средний кабачок

•1 большая морковка

•1 средняя луковица

•пару зубчиков чеснока

•зелень (укроп,лук)

•сыр (грамм 100)

🌼Филе слегка обжариваем в сковородке с луком, чесноком и специями для курицы.

🌼Картошку, кабачок, морковку чистим, нарезаем кубиками, всё на противень, солим, перчим.

🌼К овощам добавляем филе, перемешиваем, добавляем немного укропа и водички☝

(можно сверху немного майонеза, но это на любителя)

🌼В духовку на верх-низ, на 30-35минут при 200°С.

🌼Выключить духовку. Выдвинуть противень, посыпать сверху сыром, зелёным луком и укропом. Оставить постоять в горячей духовке на 5-10 минут.

2.Сладкий тающий во рту пирог😍 (кабачок и не почувствуете):

•1ст. кабачка, натертого на крупной терке

•2/3 ст. сахара

•1 ст. муки

•1 яйцо

•1/2ст. растительного масла •1/2ч.л. соды, гашеной уксусом.

🌼Натерли кабачок, добавили яйцо, сахар - размешали 😊 добавили масло - размешали. Муку и в конце соду)) в духовку на 180°С до готовности) я в мультеварке на "выпечке" делаю 1 час 😊

*Дождаться остывания*

3.Закуска к основному блюду с чесноком:

🌼В отдельной тарелке смешать майонез и несколько зубчиков чеснока.

🌼Молодой кабачок нарезать кружками, обжарить на сковороде, смазанной маслом, с двух сторон.

🌼Сразу горячими окунуть в "соус", выложить на тарелочку

*Лучше есть горячими*

6624

Лучший комментарий

nasty.o
Анастасия·Мама двоих (7 лет, 9 лет)

А я ещё кабачок кольцами нарезаю, туда фарш с яйцом и луком, сверху помидорку и сыр. Полчаса в духовке и 👍

Нравится Ответить

Комментарии

kirschwasser
Алина·Мама четверых детей
стикер
Нравится Ответить
byrchek
Нина·Мама сына (10 лет)

@kirschwasser кружка, а стакан это стакан 200мл :)

Да не важно, конечно!

Рецепт хороший, я уже несколько раз стряпала. Ни один кабачок не пропал 😂

Нравится Ответить
kirschwasser
Алина·Мама четверых детей
стикер
Нравится Ответить
albinka11
Альбина·Мама сына (8 лет)

@byrchek @kirschwasser спасибо! 😅 Значит буду увеличивать порции👍

Нравится Ответить
byrchek
Нина·Мама сына (10 лет)

@kirschwasser вот это разница 😂😂😂 у меня стаканы стандартные 200мл

Нравится Ответить
kirschwasser
Алина·Мама четверых детей

@albinka11 @byrchek зависит от диаметра формы конечно же)) у меня пирог см 4-5 получается, форма 19-20см. А и да, у меня стакан большой 😅 кружка мужа точнее. Она 500, наверное.

Нравится Ответить
byrchek
Нина·Мама сына (10 лет)

@albinka11 стакан кабачка это маленькая порция, пирог тонкий. Вчера готовила из 5 стаканов, например. Вот пирог так пирог получился...высокий большой. Ещё добавляю изюм, соду заменила на разрыхлитель. Масло растительное поменьше

Нравится Ответить
albinka11
Альбина·Мама сына (8 лет)

@byrchek подскажите, а вы пирог приготовили из указанных ингридиентов или увеличили порцию?)) а то мне кажется, что стакан кабачка это мало😉

Нравится Ответить
kirschwasser
Алина·Мама четверых детей

@tannypo87 ого, вы первая кто обратил внимание 😅 я не написала 😳 1 средний кабачок

Нравится Ответить
musatova.irishka
Ирина·Мама сына (7 лет)

Я аджику люблю (хотя и не ем кабачки)

Нравится Ответить
ele27081973
Елена·Мама дочки (9 лет)

Спасибо за рецепт.

Нравится Ответить
zann
Ann·Мама двоих (1 год, 9 лет)

@kirschwasser , ждем пост про блюда из моркови😉

Нравится Ответить
kirschwasser
Алина·Мама четверых детей

@zann значит, всё правильно приготовили)) с морковью у меня есть другой рецепт, поищу)) там муки минимум ))

Нравится Ответить
zann
Ann·Мама двоих (1 год, 9 лет)

@kirschwasser еще думаю с морковью будет вкусно. Хочу попробовать

Нравится Ответить
zann
Ann·Мама двоих (1 год, 9 лет)

@kirschwasser да, весь влажный кроме корочек. Зубочистка сухая. Ну мы его за раз втроем съели🙈. Дочь тоже уплетала, хорошо, что он безмолочный. Спасибо за рецепт.

Нравится Ответить
kirschwasser
Алина·Мама четверых детей

@zann он однородно влажный, по всему периметру) если прямо середина отличается, то ее допекся. Зубочистка сухая была в центре?

Нравится Ответить
zann
Ann·Мама двоих (1 год, 9 лет)

@kirschwasser , сделала пирог. Вкусно. Сахара и масла положила поменьше. Он у меня не поднялся совсем и внутри сыроват, подумала , что из за кабачка. Так и должно быть?

Нравится Ответить
mamaliya40
Лилия·Мама четверых детей

А ещё охрененное варенье можно сделать 😁

Нравится Ответить
elena_do
Elena Do·Мама двоих (8 лет, 19 лет)

Спасибо 😉 👍🏻

Нравится Ответить
kirschwasser
Алина·Мама четверых детей

@ofeliansk прикольно 😍 нужно попробовать! Спасибо))

Нравится Ответить
ofeliansk
Татьяна·Мама двоих (4 года, 9 лет)

По вкусу что-то грибное напоминает, муж и дочь с удовольствием едят)

Нравится Ответить
ofeliansk
Татьяна·Мама двоих (4 года, 9 лет)

Еще из кабачков все любим суп-пюре: лук 1шт, пару зубчиков чеснока, морковка 1-2, картошка 1-2 крупных, кабачков молодых по объему раза в 3-4 больше картошки, очистить от шкурки и семян, курица сварить бульон, сливки. Лук чеснок порезать, обжарить, кинуть морковку, картошку и кабачок произвольными кусками, потушить немного, залить бульоном куриным. Сварить до готовности, заблендерить. В кастрюле подогреть сливки, туда массу из блендера, посолить поперчить, добавить бульона до нужной консистенции. Я еще туда кусочки курицы кидаю, и с белыми сухариками, поджаренными на сухой сковороде.

Нравится Ответить
kirschwasser
Алина·Мама четверых детей

@ofeliansk ммм... захотелось 😍

Нравится Ответить
ofeliansk
Татьяна·Мама двоих (4 года, 9 лет)

По последнему варианту делаю баклажаны, также смазать соусом, потом на тонкий кусочек батона, и сверху помидорку - вообще еда богов 😁

Нравится Ответить
byrchek
Нина·Мама сына (10 лет)

@kirschwasser спасибо вам! Записала в свою кулинарную книгу с рецептами

Нравится Ответить
kirschwasser
Алина·Мама четверых детей

@byrchek да, я сахара и масла обычно поменьше кладу)) рада, что понравилось!

Нравится Ответить
byrchek
Нина·Мама сына (10 лет)
стикер
Нравится Ответить
el007
Elen·Мама сына (8 лет)
стикер
Нравится Ответить
mamatany2017
Татьяна·Мама сына (8 лет)

Как раз сегодня смотрела на кучу кабачков и думала что с ними делать ) спасибо)

Нравится Ответить
izymrydik_85
Юлия·Мама двоих (8 лет, 17 лет)
стикер
Нравится Ответить
izymrydik_85
Юлия·Мама двоих (8 лет, 17 лет)

Спасибо за рецепт. Уже нотовлю. Правда с курин ножками, филейки не оказалось

Нравится Ответить
polina_izo
Полина·Мама двоих (2 года, 10 лет)

@gulesko у тебя их много)))

Нравится Ответить
kirschwasser
Алина·Мама четверых детей

@assortie круто 😍

Нравится Ответить
kiri_e
Катя·Мама двоих (4 года, 9 лет)

@kirschwasser, попробую 😅

Нравится Ответить
kirschwasser
Алина·Мама четверых детей

@vikkiivanova @nastya.o кольцами, да, знаю, раньше делала😍 но у нас сейчас нет микроволновки, а разогревать их без нее очень неудобно 😅

Нравится Ответить
byrchek
Нина·Мама сына (10 лет)

@kirschwasser решено, делаю!:)

Нравится Ответить
kirschwasser
Алина·Мама четверых детей

@kirichenko_e не знаю...нет у меня этого агрегата) в мульте только пробовала @byrchek он похож на очень очень влажные пряные коржи)) я из него однажды даже торт делала с крем чизом))

Нравится Ответить
vikkiivanova
Виктория ·Мама двоих (5 лет, 7 лет)

Ещё можно кольцами нарезать, и в эти кольца фарш, я к фаршу рис добавляю) сверху помидор, сыр, майонез, че хочешь короче)) вкусненько, люблю кабачок! Сегодня сделаю вашу запеканку😋😋

Нравится Ответить
kristinanikitinagold
Кристина Никитина·Мама сына (8 лет)

Сохранить 😋👌

Нравится Ответить
kiri_e
Катя·Мама двоих (4 года, 9 лет)

@kirschwasser, интересно торт в хлебопечке проучится?

Нравится Ответить
byrchek
Нина·Мама сына (10 лет)

На что похож пирог из кабачка? Это прям так вкусно???)))

Нравится Ответить
assortie
Мари·Мама дочки (7 лет)

А я сегодня буду делать кабачковые вафли😊

Нравится Ответить
kirschwasser
Алина·Мама четверых детей

@_mireille_ ещё как👌 она же кубиками нарезана)) а 200°С это прилично)) за счёт водички и сока от кабачка совсем не сухо, наоборот)

Нравится Ответить
_mireille_
Марина·Мама двоих (5 лет, 9 лет)

А в 1 картоха успевает приготовиться? Ей по идее времени надо больше, чем кабачку и уж тем более обжаренной куре.. Не сухо получается?

Нравится Ответить
nasty.o
Анастасия·Мама двоих (7 лет, 9 лет)

А я ещё кабачок кольцами нарезаю, туда фарш с яйцом и луком, сверху помидорку и сыр. Полчаса в духовке и 👍

Нравится Ответить
kirschwasser
Алина·Мама четверых детей

@momdemika даа, была бы гриль 😍 классно!

Нравится Ответить
zann
Ann·Мама двоих (1 год, 9 лет)

О, пирог нужно попробовать приготовить! спасибо за рецепты

Нравится Ответить
momdemideva
Крис 👑·Мама двоих (3 года, 7 лет)

Я 3 делаю на гриле 🤤🤤

А в 1 не обжариваю куру 🙄

Нравится Ответить
guma6
Алёна·Мама дочки (9 лет)

О как ты вовремя прям )))

Нравится Ответить