Домашний майонез. Кто как делает? Я например так: Яйцо Горчица (по желанию) Сок лимона - 2ч.лож.…

Домашний майонез. Кто как делает?

Я например так:

Яйцо

Горчица (по желанию)

Сок лимона - 2ч.лож.

Соль - щепотка

Сахар 0,5 ч.лож.

Растительное масло - на глаз

Блендером (погружным) вжик-вжик и готово :))

(не часто конечно, но иногда хочется)

Но это не главный вопрос. Вопрос в том, можно ли такой майонез запекать(в нем же по сути ничего такого нет)? Ведь магазинный говорят становится оооооочень вредным после термообработки.