Вы очень ждали групповых мастер-классов и вот время настало⌚ обещала вам сентябрь-будет вам сентябрь, но только его…
Вы очень ждали групповых мастер-классов и вот время настало⌚️обещала вам сентябрь-будет вам сентябрь, но только его конец. Итак,
❗🎓 Мастер-класс "Современные Европейские десерты" 🍰
Теория и практика создания муссовых тортов.
Подходит как для повышения квалификации опытных кондитеров, так и для первого обучения людей, не имеющих опыта в кондитерском деле!
❓ Что мы изучим на мастер-классе?
- научимся с нуля готовить муссовые торты и десерты;
- разберемся с терминологией, освоим базу теоретических знаний;
- вместе изготовим 4 торта и 12 десертов;
- опробуем самые популярные начинки;
- овладеем различными технологиями приготовления муссовых тортов;
- узнаем все тонкости современных покрытий муссовых десертов (зеркальная глазурь, велюр);
- научимся декорировать торты с использованием трендов кондитеского мира (декор из изомальта, шоколада, бисквита "мох").
❓ Что мы получим по итогам обучения?
- базу знаний и навыков для успешного старта работы кондитером;
- 2х-дневный практикум в изготовлении муссовых десертов под руководством опытного шеф-кондитера;
- опыт работы с покрытиями и основы изготовления декора;
- 4 вкуснейшие начинки с подробным пошаговым рецептом;
- методические материалы на бумажном носителе;
- сертификат о прохождении обучения.
🎓 Обучение буду проводить я - шеф-кондитер Дома Кондитерского Искусства
Ольга Сладкова - кондитер с профессиональным образованием, опытом работы в ресторане "Домашняя Италия", регулярным повышением квалификации на лучших мастер-классах Нижнего Новгорода, что позволяет мне использовать в работе самые современные технологии и создавать авторские рецептуры! Я имею огромный опыт работы на дому, поэтому поделится реальными инструментами, как наработать себе базу постоянных клиентов и получать восторженные отзывы от каждого заказа!
🎁 Бонусы!
- я поделюсь с вами самыми сокровенными секретами и техниками своей работы;
- подскажу и расскажу где приобрести тот или иной кондитерский ингредиент/инструмент лучшего качества по лучшей цене;
- и даже после мастер класса помогу вам советами, если будут возникать сложности!
⏳ Длительность - 2 дня по 8 часов с перерывом на обед
По всем вопросам в личку или по номеру 89200144646