Вы очень ждали групповых мастер-классов и вот время настало⌚️обещала вам сентябрь-будет вам сентябрь, но только его конец. Итак,

❗🎓 Мастер-класс "Современные Европейские десерты" 🍰

Теория и практика создания муссовых тортов.

Подходит как для повышения квалификации опытных кондитеров, так и для первого обучения людей, не имеющих опыта в кондитерском деле!

❓ Что мы изучим на мастер-классе?

- научимся с нуля готовить муссовые торты и десерты;

- разберемся с терминологией, освоим базу теоретических знаний;

- вместе изготовим 4 торта и 12 десертов;

- опробуем самые популярные начинки;

- овладеем различными технологиями приготовления муссовых тортов;

- узнаем все тонкости современных покрытий муссовых десертов (зеркальная глазурь, велюр);

- научимся декорировать торты с использованием трендов кондитеского мира (декор из изомальта, шоколада, бисквита "мох").

❓ Что мы получим по итогам обучения?

- базу знаний и навыков для успешного старта работы кондитером;

- 2х-дневный практикум в изготовлении муссовых десертов под руководством опытного шеф-кондитера;

- опыт работы с покрытиями и основы изготовления декора;

- 4 вкуснейшие начинки с подробным пошаговым рецептом;

- методические материалы на бумажном носителе;

- сертификат о прохождении обучения.

🎓 Обучение буду проводить я - шеф-кондитер Дома Кондитерского Искусства

Ольга Сладкова - кондитер с профессиональным образованием, опытом работы в ресторане "Домашняя Италия", регулярным повышением квалификации на лучших мастер-классах Нижнего Новгорода, что позволяет мне использовать в работе самые современные технологии и создавать авторские рецептуры! Я имею огромный опыт работы на дому, поэтому поделится реальными инструментами, как наработать себе базу постоянных клиентов и получать восторженные отзывы от каждого заказа!

🎁 Бонусы!

- я поделюсь с вами самыми сокровенными секретами и техниками своей работы;

- подскажу и расскажу где приобрести тот или иной кондитерский ингредиент/инструмент лучшего качества по лучшей цене;

- и даже после мастер класса помогу вам советами, если будут возникать сложности!

⏳ Длительность - 2 дня по 8 часов с перерывом на обед

По всем вопросам в личку или по номеру 89200144646