Погода сегодня не очень... И встали мы в 5.30...не спалось нашей ляле.. зато вчерашние 40 минут на кухне нас порадовали…

Погода сегодня не очень... И встали мы в 5.30...не спалось нашей ляле.. зато вчерашние 40 минут на кухне нас порадовали сегодня)

Вдруг кто-то тоже захочет приготовить...весь рецепт из головы , по консистенции смотрела:

Основа

150 гр. печенье Юбилейное традиционное (20 руб )

30 гр. Молока 2.5%

Печенье измельчить в крошку и с молоко смешать , потом выложить комок в кольцо и сделать равномерный слой ,( снизу пергамент, на стенках ацетатная бумага, если ее нет, то можно "файл" взять и вырезать из него.)

Убираем в холодильник...

2 листа желатина (12-13 гр ) замочить в холодной воде

В сотейнике 4 горсти брусники( любой ягоды, у меня замороженная) половина стакана сахара, ваниль(можно ванильный сахар), корица. Все по вкусу. До кипения на медленном огне.

400 гр. Творожного сыра ( у меня плавыч был 2 упаковки по 200 за 75 руб. Каждая)

200 мл. Сливок жирностью 33 взбить. ( Лентовские за 40 руб)

Потом в ягоду добавить желатин, растворить. И все смешиваем. Достаем форму с основой, заливаем и в холодильник минимум на 8 часов или на 3 часа в морозильную камеру!

Украсить можно, но у меня не было желания сегодня 🤣 только съесть это все великолепие 😁