Рецепт спонж-кейка с сырным кремом и свежими ягодами

«Это одна из вариаций сливочного торта, где сыр маскарпоне придает начинке свежий вкус и плотную консистенцию, что облегчает работу. Оставьте края спонж кейка голыми, как на картинке, или покройте весь торт кремом» — автор рецепта Линда Ломелино.

#торт #рецепт #вкусно

🍰 Ингредиенты:

Спонж кейк:

Пшеничная мука — 180 г (3 децилитра)

Разрыхлитель для теста — 2 ч. л.

Соль — щепотка

Сливочное масло — 175 г (комнатной температуры)

Сахарный песок — 157,5 г (1 3/4 децилитра)

Жидкий экстракт ванили — 1 ч. л. (или 1/4 ч. л. ванильной пудры)

Яйца — 3...