@babybo, попробую запечь

Плюсую к Белонике! А так, самое простое - это в пакете запечь (если без пакета запекать, он очень жесткий и сухой выходит): предварительно порубить на небольшие куски, посолить, сложить в пакет, добавить грамм 50 воды и на час - в духовку в 180*. Ну и я бы положила туда же и лук, и морковку для вкуса, если специи еще рано) Ну и имейте в виду: там есть красное мясо (оно прямо тает во рту), а есть белое - у меня до сих пор ребенок его не особо любит жевать))

@tanya-mamatanya так уксуса то немножко надо, что в нем страшного)

@mama3hhkaprizok, а ничего страшного,если после уксуса ребёнку варить?

@caterinush, себе Тушила в сметане с чесноком-просто во рту таял,так что думаю дело не в кролике,а в моем умении его готовить для ребёнка 😬😬

Я фарш сразу делаю, порционные шарики. Можно варить потом хоть супчик, хоть второе )

Думаю, в кролике дело(( в семье филе кролика продают 👌 все отлично! По цене примерно тоже получается, если выбрать кости у целого, а мороки меньше 😀

Я просто варю, потом от кости отделываю, варю на новой воде с овощами, потом немного блендером, получается суп-пюре, дуется нормально, мужу не блендерю

@anutka0705, спасибо,сейчас поищу

Найдите рецепт кролика от Белоники.
Не дома, не смогу сфоткать)

Я долго и нудно вымачивала, а потом долго тушила

Кролик жесткий, когда неправильно обработан, не вымочен, ну или кормежка не очень. Можно попробовать вымочить в воде с капелькой уксуса или в горчице. Либо же сделать из него фарш.